Luxusní drožďová pomazánka
Drožďová pomazánka je tradiční česká pomazánka, která se skládá z čerstvého droždí, cibule a dalších ingrediencí. Tato pomazánka je zdravá a chutná, a díky vysokému obsahu B-vitaminů a minerálů je také výživná.
Ingredience
- 50 g čerstvého droždí
- 1 velká cibule
- 1 stroužek česneku volitelně
- 2 Lžíce oleje slunečnicový nebo řepkový
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- sůl pepř podle chuti
- 100 g tvarohu nebo bílého jogurtu volitelně
- nasekaná pažitka nebo petržel na ozdobu volitelně
Nejnovější letáky
Postup
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
Na pánvi rozpalte olej a orestujte cibuli s česnekem, dokud nezesklovatí. Poté odstavte a nechte vychladnout.
Do misky rozdrobte čerstvé droždí. Přidejte ochucený tvaroh nebo jogurt, pokud ho používáte.
K droždí přidejte vychladlou směs cibule a česneku, mletou papriku, kmín, sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.
Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo mléka, aby se dosáhlo požadované konzistence.
Drožďovou pomazánku nechte odpočinout v chladničce alespoň 30 minut, aby se chutě propojily.
Před podáváním můžete pomazánku ozdobit nasekanou pažitkou nebo petrželí.
Drožďovou pomazánku podávejte s chlebem, toustem nebo pečivem.
Dobrou chuť!