:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/bfcGIsBAmgHI2KrOUTS4/472b36c7fe41eba9911b83db6ecefb.png "Lahodné kuřecí frikasé s rýží")
Zdroj: dirkr via iStockPhotos
Lahodné kuřecí frikasé s rýží
Jedním z mých oblíbených jídel, které často vařím pro své přátele a rodinu, je kuřecí frikasé s rýží. Tento recept jsem v průběhu let zdokonalila a pokaždé, když ho uvařím, je to opravdová lahůdka. Kuře je neuvěřitelně křehké a rýže pohltí úžasné chutě omáčky. Je to jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které si vaše rodina zamiluje.
Ingredience
- 500 g Kuřecí prsa
- 200 g Dlouhozrnná rýže
- 400 ml kuřecí vývar
- 2 střední velikost mrkev
- 1 řez Cibule
- 250 ml Cream
- 3 Tablespoon Mouka
- 1 stlačené citron
- 2 Tablespoon máslo
- sůl a pepř
- Čerstvá petrželka ,odřezky chřestu na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept na kuřecí frikasé s rýží nejprve nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky. Je důležité, aby nebyly příliš tenké ani příliš tlusté, jinak by se mohly při smažení vysušit nebo zůstat uprostřed syrové. Podle mých zkušeností jsou ideální 2 cm silné kousky.
Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev. Já dávám přednost malým kostičkám, ale tvar a velikost si můžete zvolit podle svých preferencí.
Ve velkém hrnci rozehřejte máslo a kuře na něm osmažte, dokud pěkně nezhnědne. Tím pokrm získá hlubokou a lahodnou chuť.
Přidejte cibuli a mrkev a restujte několik minut, dokud cibule nezměkne a nezprůsvitní.
Kuře posypte moukou a dobře promíchejte, aby se v ní netvořily hrudky. Mouka pomáhá omáčku zahustit a dodává frikasé typickou konzistenci.
Dalším krokem je přidání kuřecího vývaru. Je důležité vývar míchat pomalu, aby byla omáčka rovnoměrná.
Nakonec přidejte smetanu a na mírném ohni vařte frikasé 20 minut.
Zatímco se frikasé vaří, uvařte rýži podle návodu na obalu. Doporučuji začít vařit rýži o něco dříve, aby byla hotová ve stejnou dobu jako frikasé.
Nakonec kuřecí frikasé dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou a ozdobte čerstvou petrželkou a plátky chřestu. Podávejte na talíři s rýží a pochutnejte si.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ht-KfTfUifJJPsS190bQ/3e02c172744b81d95a79af50e61c60.jpeg "Náhled receptu Čínské nudle jako od číňana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bwC_0qJumKCEbNtWO_Bz/3791aa0a3914a0a57fee31dee431ec.jpeg "Náhled receptu Pistáciový cheesecake do skleničky")
