:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/PHu6QkmwZ6iOqfa4p72c/ff8501f712893af388b53ae5d576af.jpeg "Kuřecí tikka masala s basmati rýží")
Zdroj: Canva
Kuřecí tikka masala s basmati rýží
Máte rádi indickou kuchyni? Tak to jistě znáte nejlepší recept indické kuchyně, kterým je skvělá a lahodná tikka masala! Omáčka tikka masala je výborným pokrmem, který si zamiluje i vaše rodina.
Ingredience
- 500 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 cm čerstvého zázvoru
- 200 g řeckého jogurtu
- 2 Lžíce tikka masala koření
- 1 lžička mletého koriandru
- 1⁄2 lžičky mletého kmínu
- 1⁄2 lžičky mleté kurkumy
- 1⁄2 lžičky mletého kardamomu
- 1⁄2 lžičky mleté papriky
- 1 Lžíce citronové šťávy
- 2 Lžíce oleje
- 400 ml kokosového mléka
- sůl
- pepř
- Čerstvá petrželka
- Basmati rýže
Nejnovější letáky
Postup
V misce smíchejte řecký jogurt, tikka masala koření, mletý koriandr, mletý kmín, mletou kurkumu, mletý kardamom, mletou papriku, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Vytvoří se tak marináda pro kuřecí maso.
V marinádě ponořte nakrájené kuřecí maso a nechte ho marinovat v lednici po dobu nejméně 1 hodiny (ideálně přes noc), aby se všechny chutě propojily.
Ve velké pánvi či hrnci zahřejte olej na střední teplotu.
Přidejte jemně nasekanou cibuli, nasekaný česnek a nasekaný zázvor. Smažte je dozlatova a vytvořte aromatický základ.
Přidejte marinované kuřecí maso do pánve a smažte ho, dokud není vnější strana masa zatáhnuta a propečená.
Přilijte kokosové mléko do pánve a snižte teplotu na střední teplotu.
Nechte kuřecí maso vařit v omáčce cca 15-20 minut, nebo dokud není maso pěkně uvařené a omáčka není krásně hustá.
Mezitím připravte basmati rýži dle pokynů na obalu.
Obvykle se rýže vaří ve vodě se špetkou soli.
Kuřecí masala podávejte s připravenou basmati rýží.
Můžete ji také ozdobit nasekanou petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RHaqs0tndGw5s2QPGU0I/62ee31dd64d2288d3c1ce6d10ec26f.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
