:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cAgtNH55ZmqGgG1hrOzs/f7510b24c98261dcd78fcc65b586a4.png "Křupavé špaldové sušenky")
Zdroj: Oksana Ermak for iStockPhotos
Křupavé špaldové sušenky
Každý pekař, ať už profesionál nebo amatér, ví, že klíčem k úspěchu je experimentování. Ve své kuchyni jsem si dal za úkol vytvořit sladké sušenky ze špaldy. Výsledkem mého pokusu byly tyto lahodné křupavé špaldové sušenky, které se hodí pro každou příležitost.
Ingredience
- 200 g špaldová mouka
- 100 g cukr
- 1 vejce
- 100 g změklé máslo
- 1 KL prášek do pečiva
- Kůra z jednoho neošetřeného bio citronu
- 1 Štipka sůl
Nejnovější letáky
Postup
Recept na špaldové sušenky začněte předehřátím trouby na 180 stupňů. Začátečníci často dělají chybu, když tento krok vynechají, ale správné předehřátí je pro dokonalé výsledky pečení nezbytné.
Vezměte velkou mísu a přidejte do ní špaldovou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Suché přísady by se měly vždy smíchat jako první. Poté přidejte změklé máslo a vejce.
Přísady nejprve promíchejte lžící a poté rukama, abyste vytvořili hladké těsto. Tip: Těsto dejte asi na 30 minut do chladničky, aby se s ním později lépe pracovalo.
Po vychladnutí těsta vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Jako zkušený pekař kuličky zploštím spodní stranou skleničky, aby byly pěkně rovnoměrné.
Špaldové sušenky pečte v předehřáté troubě asi 12-15 minut dozlatova. Před konzumací nechte sušenky zcela vychladnout na mřížce. Všimněte si, že po vychladnutí mírně ztvrdnou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
