Zdroj: MurzikNata for Getty Images
Kávový koktejl Lumumba
Lumumba je lahodný a hřejivý kávový koktejl, který je ideální pro chladné dny nebo posezení s přáteli. Tento recept jsem připravila již několikrát a osobně mohu potvrdit, že přináší vítanou sladkost a teplo, které se hodí k útulnému večeru doma nebo slavnostním příležitostem.
Ingredience
- 200 ml Silná káva
- 100 ml Cream
- 50 ml čokoládový sirup
- 40 ml rum
- Čokoládové lupínky na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Přípravu kávy Lumumba začněte přípravou silné kávy - můžete použít dobré espresso nebo silnou filtrovanou kávu. Silná chuť kávy, kterou doporučuji z vlastní zkušenosti, skvěle doplní sladký čokoládový sirup a rum.
Zatímco se káva vaří, ušlehejte smetanu. Doporučuji nešlehat smetanu příliš intenzivně, aby zůstala pěkně tekutá a dobře se promíchala s ostatními přísadami.
Jakmile je káva hotová, rozdělte ji do dvou šálků. Do každého šálku přidejte 25 ml rumu a 25 ml čokoládového sirupu. Dbejte na to, aby se sirup a rum s kávou dobře promíchaly, a zajistily tak harmonický chuťový zážitek.
Šlehačku opatrně nalijte na kávu. Podle mých zkušeností se to nejlépe podaří, když ji opatrně nalijete hřbetem lžíce. Tím se na kávě vytvoří pěkná vrstva šlehačky.
Nakonec posypte vrstvu krému čokoládovými hoblinkami, abyste získali sladký nádech, a podávejte nápoj Lumumba ještě teplý.