:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/XRIgdY9fOKAR3JmlueWP/d4979d38b2a025634e83ba9f65c4a0.png "Katův šleh podle babičky")
Katův šleh podle babičky
Bramboráky s masem jsou vynikající českým jídlem, které dokážou potešit nejenom vaše chuťové buňky, ale také uspokojit váš hlad. Jsou ideální pro všechny příležitosti, ať už jako hlavní chod k obědu, večeři nebo jako svačina.
Ingredience
- 400 g vepřového nebo kuřecího masa (kýta, plec prso)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 paprika (červená, žlutá)
- 3 nakládané okurky
- 4 Lžíce kečupu
- 1 Lžíce dijonské hořčice
- 1 nakládaná feferónka
- 1 Lžíce kukuřičného škrobu
- Worcestrová omáčka
- sůl
- pepř mletý
- olej
- vývar
Nejnovější letáky
Postup
Maso se nejprve nakrájí na tenké plátky, poté se osolí a opepří. Následně se do masa vmíchá kukuřičný škrob a lehce pokapou Worcestershire omáčkou. To vše se nechá odpočinout po dobu jedné hodiny.
Na pánvi s trochou oleje se začne orestovat cibule, která byla nakrájena na klínky, a plátky česneku. Přidá se také paprika, nakrájená na proužky, kousky nakrájené okurky a podle preference i feferonka. Toto směs se nechá restovat několik minut.
Poté se přidá kečup nebo protlak s hořčicí, všechno se pečlivě promíchá a zředí se vývarem nebo vodou podle požadované konzistence omáčky.
Na jiné pánvi se na troše oleje orestuje maso, a to prudce až do doby, kdy zbělá. U kuřecího masa to trvá přibližně 3 minuty. Orestované maso se poté přidá do omáčky a společně se krátce prohřeje. Dochutí se podle chuti solí a pepřem.
Toto lahodné jídlo se podává s bramboráčky, hranolkami nebo rýží, dle preference.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
