Kančí guláš

Kančí guláš

Užasný kančí guláš připraven z kančí kýty, kterou osmažíme na cibulovém základu, okořeníme divokým kořením a dusíme s vínem a vývarem

INZERCE

Ingredience

porce

700 g kančí kýty Přidáno do
4 ks cibule Přidáno do
sůl a pepř Přidáno do
25 g mletá sladká paprika Přidáno do
drcený kmín Přidáno do
3 Lžíce rajčatového protlaku Přidáno do
300 ml červeného vína Přidáno do
1 lžička feferonkové pasty Přidáno do
Jalovec Přidáno do
nové koření Přidáno do
Úplný pepř Přidáno do
2 bobkový list Přidáno do
5 g Majoránka Přidáno do
2 g Rozmarýn Přidáno do
2 g Tymián Přidáno do
4 chilli papričky Přidáno do
150 g sádlo Přidáno do
4 ks stroužky česneku Přidáno do
2 l vývar Přidáno do

Nejnovější letáky

Kaufland leták - náhled letáku platný od 02.04.2025

Zbývající dny: 7

Postup

90 min.

1. Krok

Špek rozškvaříme v kastrolu a po chvilce přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli, kterou restujeme do hnědé barvy.

2. Krok

Přidáme maso, jalovec, nové koření, bobkový list, celý pepř, kmín, rozmarýn, tymián, mletou papriku a zprudka osmahneme. přidáme protlak a zarestujem, promícháme a zalijeme 200 ml vína to necháme odpařit a znova podlijem již vývarem.

3. Krok

Přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka.

4. Krok

Asi po hodině přidáme zbytek vína, majoránku, sůl, chilli pastu podle chuti , prolisovaný česnek a kdo má rád může trochu zahustit syrovým bramborem nastrouhaným nebo škrobem.

5. Krok

Krátce povaříme a můžeme servírovat.

6. Krok

Můžeme podávat s klasickými špekovými knedlíky, do kterých přidáme smaženou cibulku a bylinky.

29. července 2024

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Citronový chlebíček

Jednoduchá buchta pro každý den

Iwa

Kefírová bábovka s jablky

Kefírová bábovka s jablky je jemný a nadýchaný dezert, který si zamiluje celá rodina.

Iwa

Crumble s jahodami a rybízem

Domácí jahodovo-rybízový crumble je rychlý a lahodný dezert, který spojuje sladkost šťavnatých jahod s osvěžující kyselostí rybízu. Navrch se přidává křupavá drobenka, která se po upečení krásně rozvoní a dodá dezertu neodolatelnou texturu.

Bramborový koláč

Nevíte co na oběd nebo večeři? Vyzkoušejte tento recept

Vikingský hrnec

Rychlý chutný pokrm s masovými kuličkami, který získal popularitu v německé kuchyni

Adela_cooks

Americké brambory podle Pohlreicha

Klasické americké brambory od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha jsou ideální jako příloha k masu nebo rybám. Recept je jednoduchý a výsledek vždy vynikající.

Adela_cooks

Tapiokové perly

Oceňuji, že recept je přirozeně bezlepkový a lze ho snadno upravit pro veganskou variantu použitím kokosového mléka. Skvělý tip je přidat trochu limetkové šťávy nebo máty pro ještě svěžejší chuť. Jednoduchý, ale efektní dezert, který stojí za vyzkoušení!

Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi

Lehký dezert na základě tvarohu, smetany a ovoce