:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wh2mG2LpuOSqiU1ILR5z/1af6379c0ff1c7682819897b0dd16b.jpeg)
Zdroj: Pixabay
Jak vyrobit základní čerstvou bylinkovou sůl
Bylinková sůl může vaše vaření zajímavě zpestřit. Tento recept je aromatický, všestranný a snadno se připravuje. Můžete použít různé bylinky, ať už čerstvé ze zahrádky, nebo zakoupené v obchodě, a vytvořit si tak vlastní směs bylinkové soli. Tato bylinková sůl se hodí téměř na všechno - na maso, zeleninu, těstoviny, salát, polévku a další.
Ingredience
- 11⁄2 šálek Kosher sůl
- 3⁄4 šálek čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián, oregano, bazalka atd.)
- 1 čajová lžička Citronová kůra (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Očistěte bylinky a nechte je uschnout. Ujistěte se, že jsou zcela suché, protože jakákoli vlhkost může ovlivnit trvanlivost bylinkové soli.
V kuchyňském robotu smíchejte košer sůl, čerstvé bylinky a citronovou kůru (pokud ji používáte).
Pulzujte, dokud nejsou bylinky jemně nasekané a dobře promíchané se solí.
Směs rozprostřete na plech a nechte ji na vzduchu schnout asi 1-2 dny.
Po úplném usušení skladujte bylinkovou sůl ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.