INZERCE

Zdroj: FB: Varenie je radosť

Hovězí zadní recept v troubě

Klasický recept na hovězí zadní pečené v celku, které je nádherně šťavnaté a plné chuti. Vhodné pro nedělní oběd nebo jakoukoli speciální příležitost.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 112 kg hovězí zadní Přidáno do
  • 2 ks cibule Přidáno do
  • 2 plátky slanina Přidáno do
  • 2 Lžíce olej Přidáno do
  • 3 ks bobkový list Přidáno do
  • 5 ks nové koření Přidáno do
  • 500 ml voda Přidáno do
  • 2 Lžíce sůl Přidáno do
  • 1 Lžíce pepř Přidáno do
INZERCE

Postup

180 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na 160°C.

2. Krok

Hovězí zadní osolte, opepřete a obalte pokrájenou slaninou. Na pánvi na oleji z obou stran krátce opečte.

3. Krok

Do pekáče vložte nakrájenou cibuli a na ni položte opečené maso, přidejte bobkový list, nové koření a vodu.

4. Krok

Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte cca 2,5–3 hodiny. Během pečení maso občas polijte výpekem.

5. Krok

Hotové maso vyjměte z pekáče, nechejte chvíli odpočinout a pak krájejte na plátky. Podávejte s omáčkou z výpeku a vaším oblíbeným přílohou.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty