INZERCE
Zdroj: FB: Domácí pekárna - Recepty
Honzovy buchty
Honzovy buchty jsou tradiční český dezert, který se hodí ke káve nebo čaji.
INZERCE
Ingredience
porce
10
Těsto:
- 100 ml olej
- sůl
- 2 ks Vaječný žloutek
- 250 ml mléko
- 42 g droždí
- 100 g cukr moučka
- 500 g hladká mouka
Tvarohová náplň:
- žloutek
- cukr moučka
- 1 ks vanilkový cukr
- 250 g tvaroh v kostce
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
150 min.
1. Krok
Do mouky udělejte jamku pro kvásek. Mouku osolte.
2. Krok
Po vykynutí kvásku postupně přidejte ostatní suroviny a vypracujte hladké těsto, které nechte 1 hodinu kynout.
3. Krok
Během doby kynutí ho dvakrát prohněteme.
4. Krok
Plech na pečení vymažeme olejem.
5. Krok
Z těsta na plechu vytvarujeme kuličky, které rozválíme na placky a naplníme.
6. Krok
Náplň: Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby vmícháme rozinky.
7. Krok
Buchty uzavřeme a naskládáme těsně vedle sebe. Nechte je asi 10 minut kynout.
8. Krok
Potřete horní část buchet olejem a vložte je do trouby.
9. Krok
Pečte při 175 °C asi 30 minut.
10. Krok
Horké buchty potřete olejem a posypte cukrem.