:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1_FICZY6QeSlk8_G7ybo/e89fc56609e5e20c89f884395eacdf.png "Hamburger podle Pohlreicha")
Hamburger podle Pohlreicha
Hamburger podle Pohlreicha je gastronomická lahůdka, kterou vytvořil a popularizoval český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, známý svými televizními kulinářskými pořady. Pohlreichův hamburger se vyznačuje použitím kvalitního masa, často hovězího, pečeného na grilu nebo v pánvi, a je doplněn o další vybrané ingredience.
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 housky na hamburger
- 4 plátky syra
- 4 plátky slaniny
- 4 dopisy ledového salátu
- 4 plátky rajčete
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- kečup
- Hořčice
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Do mletého masa přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Důkladně promíchejte a vytvořte z masa čtyři stejnoměrné placičky.
Placičky osolte a opepřete z obou stran.
Na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje osmažte placičky z každé strany 3-4 minuty či podle vaší chuti (pro medium well stačí 5 minut).
Na placičky položte plátek sýra a nechte rozpustit.
Zatím si rozpálíme další pánev, kde opečeme plátek slaniny a housky na hamburger.
Na spodní část housky dáváme salát a plátek rajčete.
Na to položíme maso s rozpuštěným sýrem.
Na maso dáme plátek slaniny a potřeme kečupem, hořčicí a majonézou (dle chuti).
Hamburger přikryjeme vrchní houskou a můžeme podávat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wayUVCW8_lxV71fNNBVm/1e729a114cd0d3bf0842ef5b8b0a53.jpeg "Náhled receptu Pečený pstruh v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gxrBzDK4-R9U9hgnghWq/933e012dda2d16e2493ace7c586eea.jpeg "Náhled receptu Bramborový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yba-CdcZYaXa0FLUpR1I/cf366ff84b8a3af007199e4c30aae6.jpeg "Náhled receptu Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
