:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1_FICZY6QeSlk8_G7ybo/e89fc56609e5e20c89f884395eacdf.png "Hamburger podle Pohlreicha")
Hamburger podle Pohlreicha
Hamburger podle Pohlreicha je gastronomická lahůdka, kterou vytvořil a popularizoval český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, známý svými televizními kulinářskými pořady. Pohlreichův hamburger se vyznačuje použitím kvalitního masa, často hovězího, pečeného na grilu nebo v pánvi, a je doplněn o další vybrané ingredience.
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 housky na hamburger
- 4 plátky syra
- 4 plátky slaniny
- 4 dopisy ledového salátu
- 4 plátky rajčete
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- kečup
- Hořčice
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Do mletého masa přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Důkladně promíchejte a vytvořte z masa čtyři stejnoměrné placičky.
Placičky osolte a opepřete z obou stran.
Na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje osmažte placičky z každé strany 3-4 minuty či podle vaší chuti (pro medium well stačí 5 minut).
Na placičky položte plátek sýra a nechte rozpustit.
Zatím si rozpálíme další pánev, kde opečeme plátek slaniny a housky na hamburger.
Na spodní část housky dáváme salát a plátek rajčete.
Na to položíme maso s rozpuštěným sýrem.
Na maso dáme plátek slaniny a potřeme kečupem, hořčicí a majonézou (dle chuti).
Hamburger přikryjeme vrchní houskou a můžeme podávat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
