:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/nNG0x5V9-nuFPbg5TBOG/c5096271c8f993eeba4995f85ee939.png "Guláš Samuraj")
Guláš Samuraj
Samurajský guláš je výrazně kořeněné a chuťově vyvážené jídlo plné aroma a indulgence. Kombinuje tradiční recept na guláš s jemnou vlivem asijských a orientálních koření. Je perfektním pokrm pro večeři s přáteli nebo rodinou.
Ingredience
- 500 g hovězího masa
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- papriky
- 2 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička skořice
- 1 lžička soli
- 1 lžička čerstvě mletého pepře
- 2 Lžíce rajčatového protlaku
- 2 Lžíce oleje
- 500 ml vývaru
- 1 Lžíce hké mouky
- 1 Lžíce ostré hořčice
- sůl a pepř podle chuti
- Koriandr nebo petrželka na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Maso nakrájejte na menší kostky a očistěte cibuli a česnek. Papriky nakrájejte na tenké proužky.
Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezačnou hnědnout.
3 Přidejte na pánvi mletou sladkou papriku, kmín, kari koření, skořici, sůl a pepř. Promíchejte a nechte chvíli povařit.
Přidejte maso na pánvi a opékejte ho z každé strany.
Přidejte nakrájené papriky a pokračujte v pečení do změkčení.
Pidete rajčatový protlak a vývar a přiveďte k varu.
Vařte guláš na mírném ohni přikryým poklicí po dobu asi 1,5-2 hodin, dokud maso nezměkne.
Smíchejte hladkou mouku s trochou vody, abyste získali hustou pastu. Přidejte ji do guláše a nechte vše vařit dalších 10 minut.
Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem. Přidejte lžíci ostré hořčice a promíchejte.
Podávejte na talíře s plátkem chleba nebo knedíkem. Ozdobte j koriandrem nebo petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oWRWbg3JH9ko7Jzwl0YK/37e64378c9f0d419cf3701d67bf39d.jpeg "Náhled receptu Růžové těstoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Dq67NuCFcxpmyBtqvt9r/6fbfce2785eb48b2fa86e8be8d482f.jpeg "Náhled receptu Stifado")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/z-Zq-WsLU1PohS-bqH7d/4c55cca775f71cd34324bacdb8faa0.jpeg "Náhled receptu Ostružinový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CYB808ZX7YNhS9cqCdhb/0e075f3a13f8d6e88a838c8895b4f5.jpeg "Náhled receptu Kynuté knedlíky s mraženými borůvkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_WaGyjuBeq9nSzQQXqN/23c0287393de03b9d206b02b295de3.jpeg "Náhled receptu Domácí houstičky - krásně voňavé a křupavé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/olt6KZs_HrKD4z0tx3Xl/fd50b75c4de69b49083c21710110e8.jpeg "Náhled receptu Rajčatovo-smetanová omáčka s těstovinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bxuWDftek-eKW5QiFgEX/9a308dac3ec7581a1aed8c8018d6dd.jpeg "Náhled receptu Kakaová bábovka s cuketou a mandlemi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZlMaWVPXGx-Sukjxnjta/fcd49e5270cb5370c8467d0f73decf.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
