:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/nNG0x5V9-nuFPbg5TBOG/c5096271c8f993eeba4995f85ee939.png "Guláš Samuraj")
Guláš Samuraj
Samurajský guláš je výrazně kořeněné a chuťově vyvážené jídlo plné aroma a indulgence. Kombinuje tradiční recept na guláš s jemnou vlivem asijských a orientálních koření. Je perfektním pokrm pro večeři s přáteli nebo rodinou.
Ingredience
- 500 g hovězího masa
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- papriky
- 2 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička skořice
- 1 lžička soli
- 1 lžička čerstvě mletého pepře
- 2 Lžíce rajčatového protlaku
- 2 Lžíce oleje
- 500 ml vývaru
- 1 Lžíce hké mouky
- 1 Lžíce ostré hořčice
- sůl a pepř podle chuti
- Koriandr nebo petrželka na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Maso nakrájejte na menší kostky a očistěte cibuli a česnek. Papriky nakrájejte na tenké proužky.
Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezačnou hnědnout.
3 Přidejte na pánvi mletou sladkou papriku, kmín, kari koření, skořici, sůl a pepř. Promíchejte a nechte chvíli povařit.
Přidejte maso na pánvi a opékejte ho z každé strany.
Přidejte nakrájené papriky a pokračujte v pečení do změkčení.
Pidete rajčatový protlak a vývar a přiveďte k varu.
Vařte guláš na mírném ohni přikryým poklicí po dobu asi 1,5-2 hodin, dokud maso nezměkne.
Smíchejte hladkou mouku s trochou vody, abyste získali hustou pastu. Přidejte ji do guláše a nechte vše vařit dalších 10 minut.
Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem. Přidejte lžíci ostré hořčice a promíchejte.
Podávejte na talíře s plátkem chleba nebo knedíkem. Ozdobte j koriandrem nebo petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
