INZERCE

Gibanica

Gibanica recept je tradiční balkánský koláč, který se skládá z těsta a plnění, obvykle sýr, ovoce, zelenina, ořechy nebo maso. Existuje mnoho variant tohoto receptu, ale dnes se podíváme na sladkou verzi s jablky a ořechy.

INZERCE

Ingredience

porce
8
  • 500 g listového těsta Přidáno do
  • 4 jablka Přidáno do
  • 150 g vlašských ořechů Přidáno do
  • 50 g rozinek Přidáno do
  • 100 g cukr Přidáno do
  • 1 Lžíce skořice Přidáno do
  • 100 g masla Přidáno do
  • 1 vejce Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Vlašské ořechy opražíme na pánvi bez tuku dozlatova a necháme vychladnout.

2. Krok

Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme s cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy.

3. Krok

Listové těsto rozdělíme na 8 stejných částí. Každou část rozválíme na tenký plát a náplní potřeme polovinu.

4. Krok

Přeložíme těsto na polovinu a potřeme rozpuštěným máslem.

5. Krok

Takto připravené pláty vkládáme do pekáče, poskládáme je volně, aby těsto mělo prostor nafouknout.

6. Krok

Předehřejeme troubu na 180 °C.

7. Krok

Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 45 minut dozlatova.

8. Krok

Po upečení necháme koláč trochu vychladnout a poté ho můžeme podávat.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty