:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/amsxgN8das0hwA8Ad5sQ/8ea1f3c44bd0daf7782e9e75d44ffd.jpeg "Fazolová polévka s vepřovým masem")
Zdroj: Wiktory from Getty Images
Fazolová polévka s vepřovým masem
Fazolovou polévku s vepřovým masem dělám nejčastěji v chladných zimních měsících. Je tak sytá, že ji můžete podávat jako hlavní jídlo.
Ingredience
- 1 kg Sušené bílé fazole
- 500 g vepřového masa
- 2 ks střední cibule
- 3 stroužky Česnek
- 3 ks Mrkev
- 3 ks Vepřové kosti
- 3 litr vody
- 2 lžíce Sádlo
- sůl a pepř
- Majoránka
- Paprika podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravte fazole, které přelijte studenou vodou. Nechte je přes noc namočené. Namočené fazole scedíme a vložíme do velkého hrnce.
Přidejte nakrájené maso a kosti, zalijte vodou a vařte na mírném ohni. Během vaření pravidelně sbírejte pěnu.
Když se přestane tvořit pěna, přidejte nakrájenou mrkev a pokračujte ve vaření. Při této příležitosti můžete polévku dochutit solí a pepřem.
Na sádle osmažte dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Když má správnou barvu, přidejte papriky a směs vložte do hrnce.
Polévku nechte asi hodinu vařit. Když jsou fazole úplně měkké, zaprašte je moukou rozmíchanou ve vodě (ve vodě rozpusťte 2 lžíce mouky), abyste dosáhli vyvážené hustoty polévky.
V této fázi polévku ochutnejte a přidejte majoránku. Pak už jen nechte polévku asi 10 minut povařit a nakonec přidejte sádlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
