:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rKWZUHaMOmc9eGZuCWEn/f6bd09f6207522eb494107fffd979c.png "Enchilada")
Enchilada
Enchilada je tradiční mexické jídlo, které se skládá z tortilly plněné různými ingrediencemi, jako jsou hovězí maso, sýr nebo fazole, a poté zalité omáčkou a pečené v troubě.
Ingredience
- 8 ks tortilla
- 400 g červené rajčatové omčky
- 400 g konzervovaných fazolí
- 300 g mletého hovězího masa
- 1 malé cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- 100 g strouhaného sýra
- olej na smažení
- sůl
- pepř
Nejnovější letáky
Postup
Rozpalujeme olej na pánvi a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
Přidáme mleté hovězí maso a opečeme ho do zlatavé barvy. Osolíme jej a opepříme.
Přidáme konzervované fazole, mletou papriku a sušené oregano. Zalijeme vodou, promícháme a na mírném ohni podusíme.
Troubu rozehřejeme na cca 200°C. Vyklopíme do zapékací misky čtvrtinu rajčatové omáčky.
Každou tortillu opečeme na rozpálené pánvi ze dvou stran, aby byla měkká.
Na každou tortillu dáme trošku fazolové směsi a vše zabalíme.
Ukládáme zavinuté tortilly do zapékací misky. Poté zalijeme zbytkem rajčatové omáčky a posypeme sýrem.
Pečeme v troubě cca 15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlátnout.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/h00ddx9Bl0FIcuIvQJ0e/47d86135b3ddc607259e2ab283698c.jpeg "Náhled receptu Výborný domácí chléb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/beMxcVjmvEQtmHaqw0es/277faeb1755bb19a3228cedebdc76b.png "Náhled receptu Ensaimada de Mallorca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VYk6SwdmrhQprw6CEwPs/b496ae2db008c3513dcc8ab3724085.jpeg "Náhled receptu Smažená rýže")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_J6VaXp-uA2SeoToE6W/f801e41fcc31799702ba6f335c0ace.png "Náhled receptu Palačinky těsto")
