:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yLi5LL9kcAsV576qxtXt/8d319a68a2aae4509432e42420e8c3.jpeg "Dýňová polévka s kari")
Zdroj: Lesyy from Getty Images
Ingredience
- 1 ks dýně Hokkaido
- 2 Lžíce olivového oleje
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- 400 ml kokosového mléka
- 1 litrů zeleninového vývaru
- Na ozdobu:
- semínka z dýně
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si předehřejeme troubu na 200 stupňů. Dýni nakrájíme na polovinu a vydlabeme semínka. Semín si můžeme odložit na později a upéct jako chutnou přílohu k polévce. Poloviny dýně pak nakrájíme na menší kousky, které rozmístíme na plech vyložený pečicím papírem a pokapeme olivovým olejem. Dýni pečeme přibližně 30 minut, nebo dokud není měkká.
Mezitím si na pánvi na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibulku. Jakmile je cibule zlatavá, přidáme kari a drcený česnek a smažíme dalších pár minut. Pozor, aby nám česnek nepřipálil - je lepší ho smažit na nižší teplotě. Poté přidáme upečenou dýni, kokosové mléko a vývar. Vše necháme na středním ohni bublat přibližně 10 minut.
Polévku pak rozmixujeme do hladka. Na závěr polévku dochutíme solí a pepřem.
Dýňovou polévku podávejte teplou, posypanou praženými dýňovými semínky. Tato polévka je skvělým jídlem pro chladné podzimní dny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oRlzhvnQzlw5uJ-paejB/6b34a4e1cc7db34670d1bba997d7ac.jpeg "Náhled receptu Nejlepší vajíčková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
