:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yLi5LL9kcAsV576qxtXt/8d319a68a2aae4509432e42420e8c3.jpeg "Dýňová polévka s kari")
Zdroj: Lesyy from Getty Images
Ingredience
- 1 ks dýně Hokkaido
- 2 Lžíce olivového oleje
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- 400 ml kokosového mléka
- 1 litrů zeleninového vývaru
- Na ozdobu:
- semínka z dýně
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si předehřejeme troubu na 200 stupňů. Dýni nakrájíme na polovinu a vydlabeme semínka. Semín si můžeme odložit na později a upéct jako chutnou přílohu k polévce. Poloviny dýně pak nakrájíme na menší kousky, které rozmístíme na plech vyložený pečicím papírem a pokapeme olivovým olejem. Dýni pečeme přibližně 30 minut, nebo dokud není měkká.
Mezitím si na pánvi na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibulku. Jakmile je cibule zlatavá, přidáme kari a drcený česnek a smažíme dalších pár minut. Pozor, aby nám česnek nepřipálil - je lepší ho smažit na nižší teplotě. Poté přidáme upečenou dýni, kokosové mléko a vývar. Vše necháme na středním ohni bublat přibližně 10 minut.
Polévku pak rozmixujeme do hladka. Na závěr polévku dochutíme solí a pepřem.
Dýňovou polévku podávejte teplou, posypanou praženými dýňovými semínky. Tato polévka je skvělým jídlem pro chladné podzimní dny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
