:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VG2RfPnwte6obnyxkGyN/8109cdf2108d47bfaffe15477f8294.jpeg "Domácí mango sorbet recept")
Zdroj: Freepik
Domácí mango sorbet recept
Tato domácí pochoutka ze zralého a šťavnatého manga je zdravým dezertem pro srdce.
Ingredience
- 2 šálky Oloupané a na kostičky nakrájené mango (pro nejlepší výsledek použijte zralé a sladké mango).
- 1⁄2 šálek Krystalového cukru (můžete upravit podle toho, jak sladké je vaše mango).
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- 1⁄2 šálek vody
- Špetka soli
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že v hrnci smícháte na kostičky nakrájené mango, cukr, vodu a sůl. Nezapomeňte, že sladkost manga se může lišit, takže s cukrem začněte opatrně. V případě potřeby ho můžete později přidat.
Směs nechte vařit na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí, což by mělo trvat asi 10-15 minut. Občas promíchejte, aby se mango nepřichytilo ke dnu.
Po chvíli směs odstavte z ohně a rozmixujte ji. Doporučuji použít ponorný mixér, aby byla směs hladší, ale i běžný mixér to zvládne.
Směs prolisujte přes síto, abyste odstranili zbylé kousky a zajistili hladší povrch. Tento krok může vyžadovat trochu více úsilí, ale pro krémovou, sametovou strukturu se neuvěřitelně vyplatí.
Přidejte citronovou šťávu a vmíchejte ji do směsi. Jemná štiplavost citronu dokonale doplní sladkost a dodá našemu sorbetu příval svěžesti.
Směs nechte vychladnout a pak ji nalijte do mělké misky. Ujistěte se, že je mísa dostatečně široká - to pomůže sorbetu rychle a rovnoměrně zmrznout.
Směs zmrazte, dokud neztuhne, obvykle asi 2-3 hodiny. Pro dosažení dokonalé konzistence ji během prvních několika hodin každých 30 minut vyjměte z mrazáku a rychle ji promíchejte.
Po úplném zmražení ji vyjměte a podávejte. Osobně miluji zdobení mangového sorbetu lístkem máty - dodá mu barvu a mátová vůně se fantasticky snoubí s mangem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/86mwleC_sbvMw7dVXdEO/6a207129c4d282bfc9f66425058409.jpeg "Náhled receptu Brokolice s kuřecím masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0HmMoxyTSHeXld6s8rJ8/16f7f86a42321ad28bbaf418b6f346.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika z pečeného masa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
