:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VG2RfPnwte6obnyxkGyN/8109cdf2108d47bfaffe15477f8294.jpeg "Domácí mango sorbet recept")
Zdroj: Freepik
Domácí mango sorbet recept
Tato domácí pochoutka ze zralého a šťavnatého manga je zdravým dezertem pro srdce.
Ingredience
- 2 šálky Oloupané a na kostičky nakrájené mango (pro nejlepší výsledek použijte zralé a sladké mango).
- 1⁄2 šálek Krystalového cukru (můžete upravit podle toho, jak sladké je vaše mango).
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- 1⁄2 šálek vody
- Špetka soli
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že v hrnci smícháte na kostičky nakrájené mango, cukr, vodu a sůl. Nezapomeňte, že sladkost manga se může lišit, takže s cukrem začněte opatrně. V případě potřeby ho můžete později přidat.
Směs nechte vařit na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí, což by mělo trvat asi 10-15 minut. Občas promíchejte, aby se mango nepřichytilo ke dnu.
Po chvíli směs odstavte z ohně a rozmixujte ji. Doporučuji použít ponorný mixér, aby byla směs hladší, ale i běžný mixér to zvládne.
Směs prolisujte přes síto, abyste odstranili zbylé kousky a zajistili hladší povrch. Tento krok může vyžadovat trochu více úsilí, ale pro krémovou, sametovou strukturu se neuvěřitelně vyplatí.
Přidejte citronovou šťávu a vmíchejte ji do směsi. Jemná štiplavost citronu dokonale doplní sladkost a dodá našemu sorbetu příval svěžesti.
Směs nechte vychladnout a pak ji nalijte do mělké misky. Ujistěte se, že je mísa dostatečně široká - to pomůže sorbetu rychle a rovnoměrně zmrznout.
Směs zmrazte, dokud neztuhne, obvykle asi 2-3 hodiny. Pro dosažení dokonalé konzistence ji během prvních několika hodin každých 30 minut vyjměte z mrazáku a rychle ji promíchejte.
Po úplném zmražení ji vyjměte a podávejte. Osobně miluji zdobení mangového sorbetu lístkem máty - dodá mu barvu a mátová vůně se fantasticky snoubí s mangem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/9vsi2XKEIeYTVDUMNEYq/adee2436298e92239e1c06ffff9866.jpeg "Náhled receptu Fíkový džem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/t9WItK3vHRQbQY7F7taF/75c7be3b0825d9da827b831826208f.jpeg "Náhled receptu Rajčata zavařování")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ak4SDPA5QP3bvSz5WzvP/86a772a91462da1c34446f374355fe.jpeg "Náhled receptu Domácí Loupáčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_J6VaXp-uA2SeoToE6W/f801e41fcc31799702ba6f335c0ace.png "Náhled receptu Palačinky těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWdJrM9MhaIabBR0wg_/4d0d0953b65d0222658e8bed22f0d1.jpeg "Náhled receptu Sýrová omáčka s tagliatelle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1AnVPrSL5WqRBlSZuTDD/3624c11cd2aed048afccc76fca5872.jpeg "Náhled receptu Plněné papriky s rajskou")
