:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VG2RfPnwte6obnyxkGyN/8109cdf2108d47bfaffe15477f8294.jpeg "Domácí mango sorbet recept")
Zdroj: Freepik
Domácí mango sorbet recept
Tato domácí pochoutka ze zralého a šťavnatého manga je zdravým dezertem pro srdce.
Ingredience
- 2 šálky Oloupané a na kostičky nakrájené mango (pro nejlepší výsledek použijte zralé a sladké mango).
- 1⁄2 šálek Krystalového cukru (můžete upravit podle toho, jak sladké je vaše mango).
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- 1⁄2 šálek vody
- Špetka soli
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že v hrnci smícháte na kostičky nakrájené mango, cukr, vodu a sůl. Nezapomeňte, že sladkost manga se může lišit, takže s cukrem začněte opatrně. V případě potřeby ho můžete později přidat.
Směs nechte vařit na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí, což by mělo trvat asi 10-15 minut. Občas promíchejte, aby se mango nepřichytilo ke dnu.
Po chvíli směs odstavte z ohně a rozmixujte ji. Doporučuji použít ponorný mixér, aby byla směs hladší, ale i běžný mixér to zvládne.
Směs prolisujte přes síto, abyste odstranili zbylé kousky a zajistili hladší povrch. Tento krok může vyžadovat trochu více úsilí, ale pro krémovou, sametovou strukturu se neuvěřitelně vyplatí.
Přidejte citronovou šťávu a vmíchejte ji do směsi. Jemná štiplavost citronu dokonale doplní sladkost a dodá našemu sorbetu příval svěžesti.
Směs nechte vychladnout a pak ji nalijte do mělké misky. Ujistěte se, že je mísa dostatečně široká - to pomůže sorbetu rychle a rovnoměrně zmrznout.
Směs zmrazte, dokud neztuhne, obvykle asi 2-3 hodiny. Pro dosažení dokonalé konzistence ji během prvních několika hodin každých 30 minut vyjměte z mrazáku a rychle ji promíchejte.
Po úplném zmražení ji vyjměte a podávejte. Osobně miluji zdobení mangového sorbetu lístkem máty - dodá mu barvu a mátová vůně se fantasticky snoubí s mangem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r5hfmtH-4uYwHaRrImY7/6fc1cdccae484d36a1ec0c7c8591ae.jpeg "Náhled receptu Hrnkové linecké těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/RvjXOxGNH0leOJu-JLXM/dbcbe0e04ea97699c1cc5ae5146746.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s cizrnou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/XVWiiL-LSiP1mBQbDCcP/6d82c2ce6852c640691ea964d6b48d.jpeg "Náhled receptu Zapomenutá kmínová polévka s opečeným chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/vj4ZhHqUL22IUQaZb8jR/01225e6dd8e6e9238891b88cecab26.jpeg "Náhled receptu Tvarohové koláčky")
