:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/c967c7cd6d1156fa186e220efdc4b3.jpeg "Domácí kinder řezy")
Domácí kinder řezy
Vynikající doma připravené kinder řezy, které chutnají nerozeznatelně od těch z obchodu. Skvělý kakaový piškot s mléčnou náplní.
Ingredience
Čokoládový piškótové těsto
- 4 vejce
- 100 g cukr
- 1 kl vanilková esence
- 60 g hladká mouka
- 40 g kakao
- 1⁄4 kl prášek do pečiva
- 1⁄4 kl sůl
Mléčná náplň
- 250 g mascarpone
- 300 g šlehačka
- 100 g Slehané kondenzované mléko
- 1 kl vanilková esence
- 2 pl Med
- 7 g Želatina
- 45 ml mléko
Nejnovější letáky
Postup
Vajíčka vyšleháme s krystalovým cukrem a vanilkovým extraktem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/a1b110ff7ed8923a3d97a015416fec.jpeg "Domácí kinder řezy - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pak do směsi přidáme mouku smíchanou s kakaem, solí a kypřícím práškem do pečiva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/e026b6343c3bae50cb64cf1bcacebd.jpeg "Domácí kinder řezy - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Kakaové těsto pečeme v předem vyhřáté troubě na plechu, který je vystlán pečícím papírem, přibližně 10 minut na 180°C. Po upečení ho necháme vychladnout.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/b83ebe3d4723105b361e360f7f8f21.jpeg "Domácí kinder řezy - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Mezitím, když těsto chladne, připravíme mléčnou náplň. V misce smícháme želatinu s mlékem a necháme ji chvíli odstát.
V druhé misce smícháme mascarpone s kondenzovaným mlékem, medem a vanilkovým extraktem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/e8023360b79cc43ca8b12888c3a5a2.jpeg "Domácí kinder řezy - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po vyšlehání přidáme k mascarpone směsi želatinovou směs a promícháme je dohromady.
Ušleháme šlehačku a smícháme ji se zbytkem náplně.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/bba6e0f745cc19cafa73ad1b3cf765.jpeg "Domácí kinder řezy - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Tělo rozdělíme na 2 části.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/98445a3c72a6c25fcbf1bc77916698.jpeg "Domácí kinder řezy - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
Desky naplníme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4zdsxPQjF4Lb7sQ4NRId/06f0848a311e3a1d886d2210603a8f.jpeg "Domácí kinder řezy - krok přípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/InQt0qzgcPEYxPnPMBmb/d498564679c66619938ccab3afdf09.jpeg "Náhled receptu Kokosové strojkové cukroví")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
