:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NqKLfQ2WhKgeUcgJpn8o/158a7478929146b8f66f594acae7bc.jpeg "Dokonalý řecký koláč Spanakopita se špenátem a fetou")
Zdroj: Pixabay
Dokonalý řecký koláč Spanakopita se špenátem a fetou
Tento pravý řecký koláč Spanakopita, známý také jako koláč se špenátem a sýrem feta, je klasické slané pečivo plněné špenátem a sýrem feta, to vše obalené v křupavé krustě z filo těsta. Je to hřejivé, syté a ideální jídlo pro každou denní dobu.
Ingredience
- 1 lb špenátové listy
- 1 lb špenátové listy
- 1⁄2 šálek olivový olej
- 2 Velká cibule nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česnek, mletý
- 2 libry Rozdrobený sýr feta
- 1 Svazek Kopr, jemně nasekaný
- 4 Vejce, rozšlehaná
- 1 čajová lžička muškátový oříšek
- sůl a pepř podle chuti
- 1 pack Rozmražené těsto filo
- 1⁄2 šálek Rozpuštěné máslo
- 1⁄2 šálek Rozpuštěné máslo
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C.
Špenát opláchněte a nasekejte nadrobno. Vložte ho do mísy a dejte stranou.
Polovinu olivového oleje rozehřejte na velké pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli a smažte ji, dokud nezměkne a nezíská zlatohnědou barvu. Přidejte česnek a vařte další 2 minuty.
Na pánev přidejte nasekaný špenát a vařte, dokud nezvadne. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
Ve velké míse smíchejte rozdrobenou fetu s koprem, vejci, muškátovým oříškem, solí a pepřem. Přidejte je k vychladlému špenátu a důkladně promíchejte.
Vymažte zapékací misku trochou rozpuštěného másla. Položte plát fylo těsta a potřete ho dalším máslem. Tento postup opakujte s polovinou plátů fylla.
Směs špenátu a fety rovnoměrně rozprostřete na těsto.
Na směs navrstvěte zbývající pláty a každý z nich potřete máslem.
Nakrájejte je na čtverce nebo trojúhelníky a pečte asi 1 hodinu nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Před podáváním nechte spanakopitu několik minut vychladnout.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0HmMoxyTSHeXld6s8rJ8/16f7f86a42321ad28bbaf418b6f346.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika z pečeného masa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Ma7dlHppzFwPXf0MhBLY/229b3a7b1e41f77ace8fdaadaa4454.jpeg "Náhled receptu Pohanková kroketa")
