:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/NqKLfQ2WhKgeUcgJpn8o/158a7478929146b8f66f594acae7bc.jpeg "Dokonalý řecký koláč Spanakopita se špenátem a fetou")
Zdroj: Pixabay
Dokonalý řecký koláč Spanakopita se špenátem a fetou
Tento pravý řecký koláč Spanakopita, známý také jako koláč se špenátem a sýrem feta, je klasické slané pečivo plněné špenátem a sýrem feta, to vše obalené v křupavé krustě z filo těsta. Je to hřejivé, syté a ideální jídlo pro každou denní dobu.
Ingredience
- 1 lb špenátové listy
- 1 lb špenátové listy
- 1⁄2 šálek olivový olej
- 2 Velká cibule nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česnek, mletý
- 2 libry Rozdrobený sýr feta
- 1 Svazek Kopr, jemně nasekaný
- 4 Vejce, rozšlehaná
- 1 čajová lžička muškátový oříšek
- sůl a pepř podle chuti
- 1 pack Rozmražené těsto filo
- 1⁄2 šálek Rozpuštěné máslo
- 1⁄2 šálek Rozpuštěné máslo
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C.
Špenát opláchněte a nasekejte nadrobno. Vložte ho do mísy a dejte stranou.
Polovinu olivového oleje rozehřejte na velké pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli a smažte ji, dokud nezměkne a nezíská zlatohnědou barvu. Přidejte česnek a vařte další 2 minuty.
Na pánev přidejte nasekaný špenát a vařte, dokud nezvadne. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
Ve velké míse smíchejte rozdrobenou fetu s koprem, vejci, muškátovým oříškem, solí a pepřem. Přidejte je k vychladlému špenátu a důkladně promíchejte.
Vymažte zapékací misku trochou rozpuštěného másla. Položte plát fylo těsta a potřete ho dalším máslem. Tento postup opakujte s polovinou plátů fylla.
Směs špenátu a fety rovnoměrně rozprostřete na těsto.
Na směs navrstvěte zbývající pláty a každý z nich potřete máslem.
Nakrájejte je na čtverce nebo trojúhelníky a pečte asi 1 hodinu nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Před podáváním nechte spanakopitu několik minut vychladnout.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
