INZERCE
Cuketové karbanátky
Cuketové karbanátky
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 400 g Mladé hovězí maso
- 1 ks malé cukety
- 2 kus vejce
- 1 polévková lžíce semolina
- sůl a pepř
- Trochu strouhanka
- olej
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
30 min.
1. Krok
Nastrouháme cuketu, osolíme ji a necháme ji 19 minut stát, aby uvolnila vodu. Po odstání ji "vyždímáme" rukama, přidáme mleté maso, vejce, krupici, sůl, koření a vše důkladně promícháme. Hotovou směs bývá zvykem nechat 15 minut odstát, aby chutě pěkně prolezly.
2. Krok
Připravíme si pánev s olejem a rukama tvarujeme karbanátky, které lehce obalíme ve strouhance. Pečeme do zlatova z obou stran.
3. Krok
Pro zdravější verzi je můžete péct i v troubě na plechu s papírem a stačí, když je jen trochu pokapete olejem.