:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ryerXE53LsJbdx9P1Yjg/f3573710c8c25c022fcd0b22b54ce4.jpeg "Chleba bez hnětení")
Zdroj: bhfack2 from Getty Images
Chleba bez hnětení
Jednoduchý recept na chleba bez hnětení, který vyžaduje minimum práce a výsledek je vždy ohromující - krásně nadýchaný chleba s křupavou kůrkou a bohatou chutí.
Ingredience
- 360 g hladké mouky
- 10 g Soli
- 1 g sušeného droždí
- 350 ml vlažné vody
Nejnovější letáky
Postup
Začněme tím, že si smícháme mouku, sůl a droždí v misku. Při dlouhodobé zkušenosti s pečením domácího chleba jsem zjistila, že je velmi důležité správně smíchat sušené suroviny, aby se droždí rovnoměrně rozptýlilo po celém těstě.
Poté přilijeme vlažnou vodu a lžící promícháme dohromady, dokud se všechny suroviny nespojí a nevytvoří lepkavé těsto.
Zakryjeme misku igelitovou fólií a necháme kynout na teplém místě nejméně 12-18 hodin.
4) Když už je těsto krásně nakynuté, přendáme ho na pomoučněný vál a zarovnáme ho do tvaru kulaté bochánky. Těsto je poměrně měkké a nevyžaduje další hnětení.
Předehřejeme troubu na 220 stupňů a pečeme 35-40 minut, dokud chleba krásně nezesvětlá a na povrchu se nevytvoří krásná křupavá kůrka. Tento krok je nejdůležitější a můj osobní tip je kontrolovat chleba každých 5 minut během posledních 10 minut pečení, abychom se vyhnuli spálení chleba.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
