:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Zf8RPqLKNA_udewBGpcI/7bb3f1d792fa2fbcfe51b66b5f999a.jpeg "Čerstvá zeleninová rolka zabalená do okurky")
Zdroj: Freepik
Čerstvá zeleninová rolka zabalená do okurky
Tento recept miluji pro jeho jednoduchost a svěžest, nemluvě o jeho vizuální přitažlivosti.
Ingredience
- 2 velké okurky
- 1⁄2 šálek Měkký sýr (krémový sýr, feta nebo kozí sýr).
- 1⁄2 šálek červená paprika, nakrájená na drobné kostičky
- 1⁄2 šálek Mrkev, jemně nasekaná
- 1⁄2 šálek čerstvý kopr, nasekaný
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve okurky důkladně omyjte a podélně nakrájejte na tenké proužky. Doporučuji použít kráječ, aby byly okurky rovnoměrné, ale stačí i opatrná ruka a ostrý nůž.
Jakmile jsou proužky okurky hotové, je čas připravit náplň. Já jsem použila směs změklého sýra, papriky a mrkve, abych dosáhla krásné křupavosti a chuti, ale můžete ji obměnit jakoukoli náplní, kterou máte raději. V míse smíchejte vybraný sýr, na kostičky nakrájenou papriku, nakrájenou mrkev, čerstvý kopr a podle chuti osolte a opepřete.
Nyní vezměte plátek okurky a položte ho na plocho. Čajovou lžičkou nebo malou špachtlí rozetřete vrstvu sýrové směsi po celé délce plátku okurky. Pozor na přeplnění, jinak se při rolování vysype.
Opatrně srolujte plátek okurky a dbejte na to, aby byl pevně utažený. Klíčová je přitom jemná ruka - nechcete náplň vytlačit ani plátek okurky zlomit.
Postup opakujte, dokud nenaplníte a nesrolujete všechny plátky okurky. Můžete je zajistit párátkem.
Hotové okurkové závitky položte na servírovací talíř. Můžete je podávat ihned nebo je před podáváním vychladit v chladničce. Pokud je děláte předem, doporučuji přidat sůl až těsně před podáváním, protože má tendenci vytahovat z okurky vlhkost.
Užijte si čerstvé a křupavé okurkové závitky!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
