INZERCE

Zdroj: kirin_photo from Getty Images Signature

Celozrnný perník

Tradiční vánoční perníčky z celozrnné mouky.

INZERCE

Ingredience

porce
30
  • 300 g Celozrnná mouka Přidáno do
  • 100 g Hladká mouka Přidáno do
  • 1 lžíce prášek do pečiva Přidáno do
  • 2 lžíce Med Přidáno do
  • 150 g Cukr Přidáno do
  • 1 kus vejce Přidáno do
  • 2 lžíce Perníkové koření Přidáno do
  • špetka soli Přidáno do
  • 100 g Máslo Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Nejprve v míse smíchejte všechny suché přísady - tj. mouku, prášek do pečiva, perníkové koření a sůl.

2. Krok

Máslo a cukr dejte do jiné mísy a vyšlehejte dohladka. Poté vmíchejte med a přidejte vejce.

3. Krok

Poté pomalu přidávejte suchou směs do mísy s mokrými přísadami a míchejte, dokud nevznikne tuhé těsto.

4. Krok

Těsto vyklopte na pomoučněnou plochu a rozválejte na tloušťku přibližně 5 mm. To je velmi důležité, při větší tloušťce by perníčky nebyly dostatečně křehké.

5. Krok

Pak už jen vykrajujte formičkami různé tvary a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.

6. Krok

Perník pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10-12 minut.

7. Krok

Po upečení nechte perníčky vychladnout na mřížce.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty