INZERCE
Zdroj: Canva
Bezinkový sirup z květů
Recept na přípravu bezového sirupu, který je velmi osvěžující během horkých dnů.
INZERCE
Ingredience
porce
3
- 11⁄2 kg krystalový cukr
- 2 l Převařená voda
- 40 ks Květy černého bezu
- 2 kl kyselina citronová
- 3 ks citron
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
30 min.
1. Krok
Květy bazy sbíráme na odlehlejších místech od cesty.
2. Krok
Odstraníme jejich tvrdé stopky a lehce opláchneme.
3. Krok
Pak je převédeme do velkého hrnce s nakrájenými citrony a zalijeme odstátou již vychladlou vodou.
4. Krok
Tak připravený základní sirup necháme louhovat po dobu 24 hodin na chladném místě.
5. Krok
Pak druhý den sceďte bazu přes gázu, přidejte cukr a citronovou kyselinu, zapněte sporák a vařte asi 10 minut od rozpuštění cukru.
6. Krok
Sirup ihned nalijte do sterilizovaných sklenic a zabalte je do deky.