Andělsky nadýchaný perník
Andělsky nadýchaný perník s jablky je název pro perníkový dort, který je propraven s bílou čokoládou a kokosovými lupínky. Tento dezert je spojením karamelové chuti perníku, krému z bílé čokolády a kokosu, což z něj činí skvělou volbu pro různé slavnostní příležitosti.
Ingredience
- 400 g mouky
- 250 g cukru
- 2 lžíce perníkového koření
- citron
- pomeranč
- 1 lžička jedlé sody
- 200 g medu
- 1 vejce
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 200 g bílé čokolády
- 500 ml šlehačky
- 100 g kokosových lupínků
Nejnovější letáky
Postup
Všechny sypké ingredience si smícháme v misce. Přidáme citronovou a pomerančovou kůru, rozšlehané vejce, olej, mléko a med. Všechno důkladně promícháme. Směs vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy na dort a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 45 minut.
Dort necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém. Bílou čokoládu rozpustíme ve šlehačce a přidáme cukr. Necháme krém vychladnout a poté ho rozetřeme na vychladlý dort.
Posypeme kokosovými lupínky a dort necháme v lednici alespoň hodinu, aby se krém ztuhl. Andělsky nadýchaný perník je u konce!