Zdravý středomořský sekaný salát

Začněte důkladným omytím veškeré zeleniny. Nejlépe je salát na několik minut namočit do vody, aby byl opravdu čistý, a pak ho osušit pomocí odstředivky na salát nebo čisté kuchyňské utěrky. Římský salát rovnoměrně rozdělte na čtyři talíře.

Poté na salát přidejte nakrájená rajčata, okurku a červenou cibuli. Obzvlášť miluji křupavost čerstvé okurky na pozadí jemného salátu a výraznost, kterou cibule dodá. Nezapomeňte však, že plátky cibule by neměly být příliš tlusté, tenký plátek je tak akorát, aby dodal nádech chuti a nepřehlušil ostatní ingredience.

Salát posypte olivami Kalamata a dbejte na jejich rovnoměrné rozložení. Jejich jedinečná pikantní chuť je jedním z klíčových prvků tohoto salátu.

Nyní je čas na rozdrobenou fetu. Neváhejte být se sýrem velkorysí - přináší bohatý, krémový prvek, který krásně vyvažuje křupavost zeleniny a kyselost oliv.

V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl, pepř a sušené oregano. Oddělené míchání dresinku zajistí, že se chutě před přidáním do salátu dokonale spojí. Touto zálivkou saláty pokapejte.

A voila! Váš středomořský salát je připraven ke konzumaci. Vychutnejte si toto lehké, ale syté jídlo. Ujišťuji vás, že jakmile ho jednou vyzkoušíte, stane se základem vaší kuchyně stejně jako u mě.

Nezapomeňte, že krása tohoto salátu spočívá v jeho čerstvosti. Ingredience jsou jednoduché, ale plné chuti, a vytvářejí tak harmonickou rovnováhu, která vás jistě zaujme. Doufám, že si přípravu a konzumaci tohoto salátu užijete stejně jako já. Šťastné vaření!