INZERCE
Zdroj: FB: Varenie je radosť
Zavařená paprika v oleji
Zavařená paprika v oleji je skvělý způsob, jak uchovat chuť a krásnou barvu papriky po celý rok.
INZERCE
Ingredience
porce
6
Hlavní ingredience
- 2 kg červená paprika
- 1 l olivový olej
- 5 ks česnek
Koření
- 1 čajová lžička sůl
- 1 čajová lžička mletý černý pepř
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Papriky očistíme, odstraníme jádro a nakrájíme.
2. Krok
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
3. Krok
V hrnci zahřejeme olivový olej a přidáme papriku a česnek.
4. Krok
Přidáme sůl a pepř a dobře promícháme.
5. Krok
Vaříme na středním ohni 20 minut, popřípadě až do změknutí papriky.
6. Krok
Hotové papriky necháme vychladnout a poté je přesuneme do skleněných nádob. Přidáme olej a uzavřeme.
7. Krok
Skladujeme v lednici. Před podáváním necháme zavařeninu vyndat z lednice minimálně hodinu.