:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jkPQDCrER-zRg5xK13Kf/631edc2d06a2335ec63f5882fdd083.png "Vindaloo recept")
Vindaloo recept
Kuře vindaloo recept je tradiční indické jídlo, které pochází z Goa. Je to pikantní směs masa (obvykle vepřové nebo kuřecí), cibule, česneku a výrazných koření. Recept, který vám předkládáme, je vepřový vindaloo.
Ingredience
- 500 g vepřového masa
- 2 cibule
- 5 Karafiáty česneku
- kousek zázvoru
- 2 Červená chilli papričky
- 2 Lžíce kari pasty
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička garam masala
- 1 lžička mletého kmínu
- olej
- sůl
- 400 g rajčat v konzervě
- 200 ml vody
Nejnovější letáky
Postup
Maso nakrájejte na kostky a osolte. Cibuli, česnek, zázvor a chilli papričky nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozpalte trochu oleje a orestujte maso, dokud není zcela hotové. Poté ho vyjměte a dejte stranou.
Na stejné pánvi přidejte další olej, pokud je třeba, a orestujte cibuli, česnek, zázvor a chilli, dokud nezačnou vonět.
Přidejte kari pastu, kurkumu, garam masala a mletý kmín. Směs promíchejte a pár minut restujte.
Přidejte rajčata z konzervy a vodu. Přiveďte k varu a nechte asi 20 minut povřít.
Do omáčky vložte orestované maso a promíchejte. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody.
Pokrm nechte na mírném ohni asi 45 minut, dokud maso nebude měkké a omáčka se nespojí s masem.
Vindaloo podávejte s rýží nebo indickým chlebem naan. Recept kuře vindaloo je u konce!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Q5ShK21QPKAL7R3BHL8G/c0301f9f0e80b49a7f7daa9672ba8d.jpeg "Náhled receptu Udělejte si doma Itálii s tímto receptem na boloňské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/N3aQAJDKFDPawQGOsgEB/2e99e572e78aa96431919ca0d450ca.jpeg "Náhled receptu Tatarský biftek")
