:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jkPQDCrER-zRg5xK13Kf/631edc2d06a2335ec63f5882fdd083.png "Vindaloo recept")
Vindaloo recept
Kuře vindaloo recept je tradiční indické jídlo, které pochází z Goa. Je to pikantní směs masa (obvykle vepřové nebo kuřecí), cibule, česneku a výrazných koření. Recept, který vám předkládáme, je vepřový vindaloo.
Ingredience
- 500 g vepřového masa
- 2 cibule
- 5 Karafiáty česneku
- kousek zázvoru
- 2 Červená chilli papričky
- 2 Lžíce kari pasty
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička garam masala
- 1 lžička mletého kmínu
- olej
- sůl
- 400 g rajčat v konzervě
- 200 ml vody
Nejnovější letáky
Postup
Maso nakrájejte na kostky a osolte. Cibuli, česnek, zázvor a chilli papričky nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozpalte trochu oleje a orestujte maso, dokud není zcela hotové. Poté ho vyjměte a dejte stranou.
Na stejné pánvi přidejte další olej, pokud je třeba, a orestujte cibuli, česnek, zázvor a chilli, dokud nezačnou vonět.
Přidejte kari pastu, kurkumu, garam masala a mletý kmín. Směs promíchejte a pár minut restujte.
Přidejte rajčata z konzervy a vodu. Přiveďte k varu a nechte asi 20 minut povřít.
Do omáčky vložte orestované maso a promíchejte. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody.
Pokrm nechte na mírném ohni asi 45 minut, dokud maso nebude měkké a omáčka se nespojí s masem.
Vindaloo podávejte s rýží nebo indickým chlebem naan. Recept kuře vindaloo je u konce!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/olt6KZs_HrKD4z0tx3Xl/fd50b75c4de69b49083c21710110e8.jpeg "Náhled receptu Rajčatovo-smetanová omáčka s těstovinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sb_tFhf_5TXRE1jfTrRi/bc8ca57a0ca0904def2f7ffe4049ad.png "Náhled receptu Patizon na grilu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/YvBYIOTDcRquSaosg6hY/e1810b48b8130625d961e4c9abce93.jpeg "Náhled receptu Krůtí prso na rajčatech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/MWNkwiCydpha3hrxgvrS/8bc69876bce605fdd7f4be8fb83acd.jpeg "Náhled receptu Preclíky ze Soluně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_J6VaXp-uA2SeoToE6W/f801e41fcc31799702ba6f335c0ace.png "Náhled receptu Palačinky těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y80pfqkyMMbyy9qnMn2X/0e267bba04390ca9fb06dfc9d5fe51.png "Náhled receptu Pečený divočácký hřbet")
