:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3H7Lc5u3zJMJrfjYOJus/0928713a647e97d63043b4770df3e7.jpeg "Vánoční krocan pečený")
Zdroj: Pixabay: PublicDomainPictures
Vánoční krocan pečený
Tento recept na vynikajícího a šťavnatého pečeného krocana se stal mým oblíbeným receptem na vánoční oslavy. Dělala jsem ho už několikrát a nikdy nezklamal. Pečeně je dokonale křehká a šťavnatá a kombinace koření jí dodává úžasnou sváteční chuť.
Ingredience
- 1 velké krůtí prsa
- sůl a pepř
- 1 pomeranč
- 1 Cibule
- 1 malé Svazek tymiánu
- 1 malé Svazek rozmarýnu
- 3 stroužky česneku
- 500 ml kuřecí vývar
- 200 ml bílé víno
- 3 KL olivový olej
- 2 KL Med
Nejnovější letáky
Postup
1. na vánoční krocaní pečeni začněte tím, že krocaní prsa osolíte a opepříte. Doporučuji kořenit vydatně, aby chuť dobře pronikla.
Oloupejte a nahrubo nakrájejte pomeranč a cibuli a nasekejte česnek. Spolu s bylinkami je rozprostřete na kůži krůtích prsou. Zjistil jsem, že tato směs dodá krůtím prsům příjemnou chuť.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a opečte na něm krůtí prsa po celém povrchu. Je důležité, aby byla pánev hodně rozpálená, aby byla kůže pěkně křupavá.
Opečené krůtí prso vložte do pekáče a zalijte kuřecím vývarem a bílým vínem. Pokapejte medem. Věřte mi, že med dodá pečenému masu úžasnou sladkost a kůže bude mimořádně křupavá.
Pečeni vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 2 hodiny za pravidelného podlévání šťávou. Neustálé podlévání udržuje pečeni šťavnatou a chutnou. Vánočního krocana podávejte pečeného na sváteční stůl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oRlzhvnQzlw5uJ-paejB/6b34a4e1cc7db34670d1bba997d7ac.jpeg "Náhled receptu Nejlepší vajíčková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DJSe7rIug28aw3K_pSrc/b5b5544497818c87454e7d67625a97.jpeg "Náhled receptu Řezy na plech s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
