:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3H7Lc5u3zJMJrfjYOJus/0928713a647e97d63043b4770df3e7.jpeg "Vánoční krocan pečený")
Zdroj: Pixabay: PublicDomainPictures
Vánoční krocan pečený
Tento recept na vynikajícího a šťavnatého pečeného krocana se stal mým oblíbeným receptem na vánoční oslavy. Dělala jsem ho už několikrát a nikdy nezklamal. Pečeně je dokonale křehká a šťavnatá a kombinace koření jí dodává úžasnou sváteční chuť.
Ingredience
- 1 velké krůtí prsa
- sůl a pepř
- 1 pomeranč
- 1 Cibule
- 1 malé Svazek tymiánu
- 1 malé Svazek rozmarýnu
- 3 stroužky česneku
- 500 ml kuřecí vývar
- 200 ml bílé víno
- 3 KL olivový olej
- 2 KL Med
Nejnovější letáky
Postup
1. na vánoční krocaní pečeni začněte tím, že krocaní prsa osolíte a opepříte. Doporučuji kořenit vydatně, aby chuť dobře pronikla.
Oloupejte a nahrubo nakrájejte pomeranč a cibuli a nasekejte česnek. Spolu s bylinkami je rozprostřete na kůži krůtích prsou. Zjistil jsem, že tato směs dodá krůtím prsům příjemnou chuť.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a opečte na něm krůtí prsa po celém povrchu. Je důležité, aby byla pánev hodně rozpálená, aby byla kůže pěkně křupavá.
Opečené krůtí prso vložte do pekáče a zalijte kuřecím vývarem a bílým vínem. Pokapejte medem. Věřte mi, že med dodá pečenému masu úžasnou sladkost a kůže bude mimořádně křupavá.
Pečeni vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 2 hodiny za pravidelného podlévání šťávou. Neustálé podlévání udržuje pečeni šťavnatou a chutnou. Vánočního krocana podávejte pečeného na sváteční stůl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3rlnFqNZgGfAoGeMPSRS/120354b98cb593bd372257de88666b.jpeg "Náhled receptu Vaječný salát s mladou cibulkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eu28rQouimuEb9BmLk1p/c1d2e24dc57e47d0b88b624b815e3f.jpeg "Náhled receptu Česnekový likér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/COxrgQOEXRQX7_gn6dnK/945b05333593e73640c718a8d0a9fd.jpeg "Náhled receptu Krůtí s kukuřicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2yBBI3y2kW7qvXRPp_-H/a6d145df758257eb203937f91ef7f8.jpeg "Náhled receptu Rodinná pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lT3QfnTSU3KM_jTv5lrw/ba2b2678df89c98b6e964dc3fd23a4.jpeg "Náhled receptu Skořicové šneky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/zObCApnUH5KKoBvAQQWt/d7565974e630828e6d6aad7217223c.png "Náhled receptu Dršťková polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DBcaDCPGT55x3dkJUL1x/f6f0bffc23d0f1562b73a386de8b67.jpeg "Náhled receptu Obrácený jablečný koláč s vanilkovým pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/C4tK3_UHO9ooGyKtXLf_/aee77581b7e1e7611e69bb6b20ceb3.jpeg "Náhled receptu Rychlý hrnečkový dort recept")
