:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3H7Lc5u3zJMJrfjYOJus/0928713a647e97d63043b4770df3e7.jpeg "Vánoční krocan pečený")
Zdroj: Pixabay: PublicDomainPictures
Vánoční krocan pečený
Tento recept na vynikajícího a šťavnatého pečeného krocana se stal mým oblíbeným receptem na vánoční oslavy. Dělala jsem ho už několikrát a nikdy nezklamal. Pečeně je dokonale křehká a šťavnatá a kombinace koření jí dodává úžasnou sváteční chuť.
Ingredience
- 1 velké krůtí prsa
- sůl a pepř
- 1 pomeranč
- 1 Cibule
- 1 malé Svazek tymiánu
- 1 malé Svazek rozmarýnu
- 3 stroužky česneku
- 500 ml kuřecí vývar
- 200 ml bílé víno
- 3 KL olivový olej
- 2 KL Med
Nejnovější letáky
Postup
1. na vánoční krocaní pečeni začněte tím, že krocaní prsa osolíte a opepříte. Doporučuji kořenit vydatně, aby chuť dobře pronikla.
Oloupejte a nahrubo nakrájejte pomeranč a cibuli a nasekejte česnek. Spolu s bylinkami je rozprostřete na kůži krůtích prsou. Zjistil jsem, že tato směs dodá krůtím prsům příjemnou chuť.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a opečte na něm krůtí prsa po celém povrchu. Je důležité, aby byla pánev hodně rozpálená, aby byla kůže pěkně křupavá.
Opečené krůtí prso vložte do pekáče a zalijte kuřecím vývarem a bílým vínem. Pokapejte medem. Věřte mi, že med dodá pečenému masu úžasnou sladkost a kůže bude mimořádně křupavá.
Pečeni vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 2 hodiny za pravidelného podlévání šťávou. Neustálé podlévání udržuje pečeni šťavnatou a chutnou. Vánočního krocana podávejte pečeného na sváteční stůl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
