:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/iNIhIXbFm8-3E9dvyiN_/5c2503740c32762bda05800762b163.png "Vánoční červené zelí s jablky")
Zdroj: Taiftin for Getty Images
Vánoční červené zelí s jablky
Čerstvé červené zelí je ve svátečním období nezbytností. Tento recept s jablky a červeným zelím je u nás doma tradicí a spojuje to nejlepší z podzimu a Vánoc. Sladká jablka a slané červené zelí se skvěle doplňují a podle vašich preferencí je můžete zjemnit hřebíčkem nebo skořicí.
Ingredience
- 1 střední Červené zelí, jemně nakrájené na plátky
- 2 velké Jablka, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 1⁄2 Pohár voda
- 1⁄4 Pohár cukr
- 1⁄4 Pohár balzamikový ocet
- 3 Hřebíček
- 2 bobkové listy
- 1 Skořicová tyčinka
- sůl a pepř podle chuti
- 20 g máslo
Nejnovější letáky
Postup
Pro recept na vánoční jablka a červené zelí vložte nakrájené červené zelí a kousky jablek do velké pánve. Doporučuji použít těžkou litinovou pánev, která dobře rozvádí teplo.
Přidejte vodu, cukr, balzamikový ocet, hřebíček, bobkový list a skořici. Směs cukru a balzamikového octa udělá zelí příjemně sladké a zároveň kyselé.
Přiveďte k varu, pak snižte teplotu, pánev částečně zakryjte a za občasného míchání vařte hodinu.
Po hodině přidejte máslo a ochuťte solí a pepřem. Dusíme dalších 30 minut.
Nakonec jablečné červené zelí důkladně promíchejte a ihned podávejte. Jablečné červené zelí často chutná ještě lépe, když se ohřeje, a proto ho rád připravuji den před oslavou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
