Zdroj: Kurt-Erik Goehner from Getty Images
Těstoviny s omáčkou niva a šunkou
Těstoviny s omáčkou nicoise a šunkou jsou jedním z mých nejoblíbenějších jídel. Tato jednoduchá, ale chutná a sytá kombinace ingrediencí je ideální večeří pro rodinu nebo přátele.
Ingredience
- 300 g těstoviny
- 200 g Nivy
- 200 g Šunky
- 2 stroužky Česnek
- 3 pl Máslo
- 250 ml Smetana ke šlehání
- Sůl, černý pepř
- Pažitka
- Petržel
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve uvařím těstoviny podle návodu na obalu. Doporučuji je vařit al dente, aby byly ještě trochu tvrdé. Poté je scedím a dám stranou.
V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nadrobno nakrájenou šunku a osmažte ji dozlatova. Poté přidejte rozdrcený česnek a chvíli společně restujte.
Přidejte smetanu ke šlehání, nastrouhanou nivu a směs nechte pomalu vařit. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z těstovin.
Nakonec do směsi přidejte uvařené těstoviny, promíchejte a podle chuti osolte a opepřete. A voňavé těstoviny s omáčkou Niva a šunkou jsou hotové!
Lze je také posypat pažitkou nebo petrželkou.