:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTDmVvtRHAgqh5e-kkKC/c9822f198e4b206653f6a30fbcb52e.jpeg "Snickers roláda")
Ingredience
Text
- 5 vejce
- 150 g cukr
- 120 g mouka hladká speciální
- 20 g kakao
Slaný karamel
- 80 g máslo pokojové teploty
- 200 g cukr
- 140 ml šlehačkové smetany
- sůl
Krém
- Trochu Zmrazení
- Arašídy
- 400 ml Mléko
- 1 Extrémní karamelový pudink
- podle chuti cukr
- 50 g šlehačkové smetany
- 80 g zakysaná smetana
Chuť
- 100 g šlehačka
- 80 g čokoláda
- Arašídy
Nejnovější letáky
Postup
Troubu předehřejeme na 200 °C. Vajíčka s cukrem šleháme na nejvyšší rychlosti přibližně 10 minut. Do vaječné směsi přesijeme mouku a kakao a vařečkou jemně promícháme. Směs rovnoměrně rozetřeme na plech (38 x 30 cm), který vyložíme pečicím papírem a pečeme přibližně 7-10 minut v závislosti na troubě. Po dopečení horní stranu rolády přikryjeme druhým pečicím papírem, zrolujeme a necháme vychladnout.
Solný karamel: Cukr mícháme na středním plameni, dokud se nerozpustí na tekutý karamel. Poté přidáme máslo a necháme ho úplně rozpustit. Následně přilijeme smetanu a povaríme na mírném plameni. Přidáme sůl, promícháme a uložíme do sklenice, kde nám vydrží delší dobu
Karamelový krém připravíme jako klasický pudink podle návodu. Po uvaření dáme na vrch krému potravinářskou folii a necháme mírně vychladnout. Potom přišleháme smetanu, šlehačku a případně cukr podle chuti.
Chlazený rolák potřeme trochou Amaretta, slaným karamelem, posypeme arašídy a roztřeme karamelový krém. Rolák srolujeme.
Přípravu ganache začneme tím, že přivedeme ke varu šlehačku, poté ji stáhneme z ohně a přidáme čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Ganache poté vlijeme na roládu a posypeme nasekanými arašídy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wC0UFpfWyHKEgcqex0w2/e7dce10fadae93beb23f67332c8bcc.jpeg "Náhled receptu Jahodovo-čokoládový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/igo8Y9CtP4cig-4-eVZv/edd23d3ebaf33863f4ea8e967442c1.jpeg "Náhled receptu Batátové pyré podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gxrBzDK4-R9U9hgnghWq/933e012dda2d16e2493ace7c586eea.jpeg "Náhled receptu Bramborový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
