Snickers roláda

Name: Snickers roláda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 5 vejce; 150 g cukr; 120 g mouka hladká speciální; 20 g kakao; 80 g máslo pokojové teploty; 200 g cukr; 140 ml šlehačkové smetany; sůl; Trochu Zmrazení; Arašídy; 400 ml Mléko; 1 Extrémní karamelový pudink; podle chuti cukr; 50 g šlehačkové smetany; 80 g zakysaná smetana; 100 g šlehačka; 80 g čokoláda; Arašídy

maskrtky_od_Katky

Pokud miluješ karamel, tato roláda je určitě pro tebe.

INZERCE

Ingredience

porce

Text

5 vejce Přidáno do
150 g cukr Přidáno do
120 g mouka hladká speciální Přidáno do
20 g kakao Přidáno do

Slaný karamel

80 g máslo pokojové teploty Přidáno do
200 g cukr Přidáno do
140 ml šlehačkové smetany Přidáno do
sůl Přidáno do

Krém

Trochu Zmrazení Přidáno do
Arašídy Přidáno do
400 ml Mléko Přidáno do
1 Extrémní karamelový pudink Přidáno do
podle chuti cukr Přidáno do
50 g šlehačkové smetany Přidáno do
80 g zakysaná smetana Přidáno do

Chuť

100 g šlehačka Přidáno do
80 g čokoláda Přidáno do
Arašídy Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

INZERCE

Postup

40 min.

1. Krok

Troubu předehřejeme na 200 °C. Vajíčka s cukrem šleháme na nejvyšší rychlosti přibližně 10 minut. Do vaječné směsi přesijeme mouku a kakao a vařečkou jemně promícháme. Směs rovnoměrně rozetřeme na plech (38 x 30 cm), který vyložíme pečicím papírem a pečeme přibližně 7-10 minut v závislosti na troubě. Po dopečení horní stranu rolády přikryjeme druhým pečicím papírem, zrolujeme a necháme vychladnout.

2. Krok

Solný karamel: Cukr mícháme na středním plameni, dokud se nerozpustí na tekutý karamel. Poté přidáme máslo a necháme ho úplně rozpustit. Následně přilijeme smetanu a povaríme na mírném plameni. Přidáme sůl, promícháme a uložíme do sklenice, kde nám vydrží delší dobu

3. Krok

Karamelový krém připravíme jako klasický pudink podle návodu. Po uvaření dáme na vrch krému potravinářskou folii a necháme mírně vychladnout. Potom přišleháme smetanu, šlehačku a případně cukr podle chuti.

4. Krok

Chlazený rolák potřeme trochou Amaretta, slaným karamelem, posypeme arašídy a roztřeme karamelový krém. Rolák srolujeme.

5. Krok

Přípravu ganache začneme tím, že přivedeme ke varu šlehačku, poté ji stáhneme z ohně a přidáme čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Ganache poté vlijeme na roládu a posypeme nasekanými arašídy.

4. června 2024