Podzimní salát

Salát s křupavou slaninou, grilovaná paprika, kukuřice a vařeným vejcem

INZERCE

Salát Niçoise s tuňákem

Name: Salát Niçoise s tuňákem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Listový salát litel gem; 125 g cherry rajčata; 125 g paprika mix; 80 g červené cibule; 1 ks okurka hadovka; 500 g brambory nove; 250 g fazolky keňské; 100 g černé olivy kalamata; 25 g ančovičky; 25 g Kaparove plody; 4 ks vařené vejce 9min; 200 g čerstvý tuňák nebo v oleji konzerva; Na zálivku; 50 ml olivový olej extra virgin; 25 g Hrubozrnná hořčice; 25 ml vinný ocet; 0.5 citronu; Sůl pepř

Vojtech_Postulka

Zdravý a rychlý salát který v těchto letních dnech osvěží a dodá všechny energie a vitaminy

INZERCE

Ingredience

porce

250 g Listový salát litel gem Přidáno do
125 g cherry rajčata Přidáno do
125 g paprika mix Přidáno do
80 g červené cibule Přidáno do
1 ks okurka hadovka Přidáno do
500 g brambory nove Přidáno do
250 g fazolky keňské Přidáno do
100 g černé olivy kalamata Přidáno do
25 g ančovičky Přidáno do
25 g Kaparove plody Přidáno do
4 ks vařené vejce 9min Přidáno do
200 g čerstvý tuňák nebo v oleji konzerva Přidáno do
Na zálivku Přidáno do
50 ml olivový olej extra virgin Přidáno do
25 g Hrubozrnná hořčice Přidáno do
25 ml vinný ocet Přidáno do
¹⁄₂ citronu Přidáno do
Sůl pepř Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 4

INZERCE

Postup

30 min.

1. Krok

Brambory očistíme, uvaříme ve slupce doměkka a necháme je vychladnout.

2. Krok

Poté je nakrájíme na kousky silné 2 cm.

3. Krok

Vejce uvaříme na 9min a dáme vychladit.

4. Krok

Fazolky vaříme 4 minuty v 1 l vroucí osolené vodě.

5. Krok

Poté je ihned přendáme do mísy s ledovou vodou, necháme vychladit a přendáme na talíř popř. překrojíme na polovinu.

6. Krok

Tuňáka osolíme a opepříme ze všech stran. V pánvi na vyšším ohni rozpálíme olej a tuňáka na něm zprudka opečeme ze všech stran lehce dozlatova. Z každé strany 10 vteřin. Tuňák zůstane uvnitř syrový. Opečeného tuňáka osušíme na kuchyňském papíru a nakrájíme na plátky silné 0,5 cm.

7. Krok

Cherry rajčata rozřízneme na poloviny a dáme do mísy. Papriku rozřízneme, zbavíme jádřince, dužninu nakrájíme na kousky o hraně 2 cm a přidáme do mísy. Okurku podélně rozřízneme, nakrájíme na plátky silné 0,5 cm a přidáme do mísy.

8. Krok

Uvařené vejce oloupeme a nakrájíme na měsíčky.

9. Krok

Suroviny na dresink vyšleháme v misce metličkou a vlijeme do mísy.

10. Krok

Do mísy přidáme zbylé suroviny a promícháme.

11. Krok

Dochutíme mořskou vločkovou soli a popř. přidáme i čerstvé byllinky

View this post on Instagram

11. června 2024

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

Adela_cooks

Americké brambory podle Pohlreicha

Klasické americké brambory od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha jsou ideální jako příloha k masu nebo rybám. Recept je jednoduchý a výsledek vždy vynikající.

Adela_cooks