Zdroj: FB: Varíme a pečieme - vaření a pečení
Řezy se zakysanou smetanou a tvarohem
Sypané řezy se zakysanou smetanou a tvarohem jsou lahodným a svěžím dezertem, který potěší každého milovníka tradiční české kuchyně. Ačkoli je jejich příprava trochu náročnější, výsledek stojí za to.
Ingredience
Těsto
- 250 g hladká mouka
- 125 g máslo
- 1 ks vejce
- 80 g cukr
- 1 ks prášek do pečiva
- 1 ks vanilkový cukr
Náplň
- 500 g cottage sýr
- 200 g cukr
- 1 ks vejce
- 250 ml zakysaná smetana
- 1 ks vanilkový cukr
Posyp
- 50 g moučkový cukr
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte mouku, máslo, vejce, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Těsto vypracujte a rozdělte na dvě poloviny. Jednu polovinu vyválejte a položte na plech vyložený pečicím papírem.
Pro náplň smíchejte tvaroh, cukr, vejce, zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Tuto směs rovnoměrně rozetřete na těsto na plechu.
Druhou polovinu těsta nakrájte na malé kousky a posypte jimi vrch náplně. Pečte přibližně 45 minut, až se vrch krásně zezlátne. Nechejte vychladnout.
Hotové řezy posypte moučkovým cukrem a podávejte.