:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WD2SagcRYQJ68Y_oO5Ls/4f610350020cd1cf91e08154fc3c67.jpeg "Pravý turecký med")
Zdroj: Pixabay
Pravý turecký med
Turecký med (Lokum) je sladkost oblíbená nejen v Turecku, ale všude po světě. Je to želatinová pochoutka obalená v moučkovém cukru, která může mít mnoho různých chutí - od pomeranče, přes různé druhy ořechů, až po růžovou vodu. Výroba tureckého medu není vůbec složitá, tak se na to pojďme společně podívat!
Ingredience
- 500 g cukru
- 1 bal želatiny
- 2 dl vody
- 1 lžička citronové šťávy
- moučkový cukr na obalení
- Barva a příchuť dle libosti (například vanilka, pomerančová kůra mandle růžová voda apod.)
Nejnovější letáky
Postup
V hrnci smícháme cukr s želatinou a přidáme vodu. Přivedeme k varu a mícháme, dokud se cukr a želatina úplně nerozpustí.
Odstavíme z varu a přidáme citrónovou šťávu a příchuť dle libosti. Dobře promícháme.
Nalijeme směs do formy vyložené pečícím papírem a necháme vychladnout a ztuhnout alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
Po ztuhnutí turecký med vyklopíme z formy, nakrájíme na malé kostičky a obalíme v moučkovém cukru.
Skladujeme v chladnu a suchu v uzavřené nádobě.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
