:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LaKjwNgT5DCjxpPkW65g/cca961ad13a477d9199f21c82b214d.jpeg "Polévka z pečených rajčat")
Polévka z pečených rajčat
Polévka jako dělaná na spotřebu většího množství rajčat třeba z vlastní zahrádky
Ingredience
- 1 kg rajčata
- 2 červená cibule
- 1 česnek
- 400 ml zeleninový vývar
- 130 ml šlehačka
- Italské bylinky
- sůl a pepř
- cukr
- olivový olej
Nejnovější letáky
Výživové hodnoty a cena
Postup
Rajčata s oloupanými rozpůlenými cibulemi a rozpůlenou hlavou česneku dáme na pekáč, poté bohatě pokapeme olivovým olejem, posypeme solí a italskými bylinkami
Při 200 stupních (horní/spodní ohřev) pečeme cca 70 minut (sledujeme, kdy rajčata lehce zhnědnou)
Nyní dáme upečená rajčata s cibulí do hrnce a vymačkáme k nim stroužky česneku, přidáme vzniklou tekutinu a rozmixujeme nejlépe tyčovým mixérem dohladka, přivedeme k lehkému varu
Přilijeme vývar se šlehačkou a dochutíme solí, pepřem a cukrem dle vlastní potřeby Ještě zhruba 5 min. povaříme a podáváme
Dokonale se hodí opečený chléb nebo bageta a čerstvé bylinky Dobrou chuť
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
v.kuchyni.s.RenatouPolévka z pečených rajčat
Polévka jako dělaná na spotřebu většího množství rajčat třeba z vlastní zahrádky
Rajčata s oloupanými rozpůlenými cibulemi a rozpůlenou hlavou česneku dáme na pekáč, poté bohatě pokapeme olivovým olejem, posypeme solí a italskými bylinkami
Při 200 stupních (horní/spodní ohřev) pečeme cca 70 minut (sledujeme, kdy rajčata lehce zhnědnou)
Nyní dáme upečená rajčata s cibulí do hrnce a vymačkáme k nim stroužky česneku, přidáme vzniklou tekutinu a rozmixujeme nejlépe tyčovým mixérem dohladka, přivedeme k lehkému varu
Přilijeme vývar se šlehačkou a dochutíme solí, pepřem a cukrem dle vlastní potřeby Ještě zhruba 5 min. povaříme a podáváme
Dokonale se hodí opečený chléb nebo bageta a čerstvé bylinky Dobrou chuť
Jak jste tento recept připravili?