Zdroj: FB: Varenie je radosť
Piškotový dort s krémem
Vynikající dort s lesním ovocem a máslovým krémem.
Ingredience
Pro těsto:
- 200 g mouka hladká speciální
- 200 g kristalového cukru
- 200 g Olej
- 200 g Olej
- 4 kus Vejce
- 1 kus prášek do pečiva
- 2 polévková lžíce kakao
Na máslový krém:
- 250 g Olej
- 250 g Olej
- 500 ml mléka
- 11⁄2 kus pudinkového prášku
- cukr podle chuti
- čerstvé lesní ovoce
Nejnovější letáky
Postup
Začneme s přípravou těsta. Předehřejeme troubu na 180 °C.
Máslo vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme vejce.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem.
Suchou směs přimícháme k máslové směsi s cukrem a vejci.
Těsto vlijeme do připravené dortové formy a pečeme přibližně 40 minut.
Mezitím si připravíme máslový krém. Máslo musí mít pokojovou teplotu.
Do šálku smícháme 2 kávové lžičky krystalového cukru s pudinkovým práškem a zalijeme je trochou studeného mléka. Vznikne hladká kašička.
Do hrnce nalijeme zbývající mléko s cukrem a uvaříme hustý puding.
Máslo postupně zpracováváme do krému.
Do krému přidáme také lesní ovoce, jako jsou borůvky, maliny.
Po upečení necháme korpus vychladnout. Poté ho rozřízneme na dvě části a obě dobře potřeme připraveným krémem. Dort složíme a vrch i boky potřeme zbytkem krému.
Nakonec dort zdobíme podle vlastního vkusu.