Perník s marmeládou v těstě
Perník s marmeládou v těstě je sladký dezert, který spojuje lahodnou chuť perníku s jemností a sladkostí marmelády. Když se rozkrojíte kouskem perníku s marmeládou v těstě, uvolní se vám do nosu příjemná vůně skořice a ovocné marmelády.
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- lžička prášku do pečiva
- 3 Lžíce cukru
- 1 vejce
- 100 g masla
- 3 Lžíce mléka
- 1 lžička perníkového koření
- 150 g marmelády
- moučkový cukr na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem.
Přidáme vejce, měkké máslo, mléko a perníkové koření. Vznikne vláčné těsto, které si dáme na půl hodiny odpočinout do lednice.
Troubu předehřejeme na cca 180 °C a plech vyložíme pečícím papírem.
Z těsta vytvoříme 6 kuliček, které rozválíme na talíř. Přidáme lžíci marmelády a druhou polovinou přikryjeme.
Okraje spojíme a rukou pevně stiskneme, aby se těsto nerozpadlo.
Perníky dáme na plech a pečeme cca 12-15 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
Odstavíme a necháme vychladnout.
Perníky můžeme posypat moučkovým cukrem a podávat.