INZERCE
Ovocné coulis
Ovocné coulis je jemná ovocná omáčka francouzského původu, která je skvělým doplňkem k dezertům, zejména k cheesecakům, palačinkám nebo ledovým pudinkům. Tento recept je založen na jahodách, ale můžete použít jakékoliv ovoce, které máte po ruce a které máte rádi.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 500 g ovoce
- 100 g cukru
- citron
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
20 min.
1. Krok
Ovoce očistíme, pokud používáme jahody, odstraníme stopky. Ovoce nakrájíme na kousky.
2. Krok
Přidáme ovoce do mixéru, přidáme cukr a citronovou šťávu. Mixujeme dokud nezískáme hladkou omáčku.
3. Krok
Omáčku přecedíme přes jemné síto do čisté misky, abychom odstranili jakékoliv zbylé kousky ovoce nebo semínka.
4. Krok
Ovocné coulis je připravené k použití hned jak je uvařeno, nebo ho můžete nechat vychladnout a skladovat v ledničce až týden.