Zdroj: Dar1930 from Getty Images
Medovníkové kuličky
Medovníkové kuličky připravuju každý rok nejen o Vánocích, ale i kdykoli jindy, když se nám doma chce něco sladkého. Zbožňujeme jejich voňavou, medově kořeněnou chuť.
Ingredience
- 100 g mletých ořechů
- 100 g strouhané čokolády nebo kakaa
- 1 lžička mleté skořice
- 4 Lžíce medu
- 80 ml rumu
- na obalení kokos, mleté ořechy kakao čokoláda
Nejnovější letáky
Postup
Medovníkové sušenky rozdrtíme na jemný prášek. Toho nejlépe dosáhneme pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu.
Do medovníkových drobečků vmícháme mleté ořechy, strouhanou čokoládu (nebo kakao), med a skořici. Vše důkladně promícháme. Nejlepší je použít ruce, aby se všechny ingredience perfektně spojily.
Poté postupně přiléváme rum a opět vše dobře promícháme. Těsto by mělo být dostatečně tuhé na to, aby se z něho daly tvarovat pevné kuličky. Pokud je těsto příliš mokré, přidejte trochu mletých ořechů a opět promíchejte.
Z těsta vyformujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu. Hotové kuličky obalujeme ve zbytku mletých ořechů, kokosu, kakaovém prášku nebo v čokoláde.
Poté kuličky necháme v ledničce ztuhnout, nejlépe přes noc. Poté jsou připraveny k podávání.