Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Křehký tvarohový koláč
Parádní nastrouhaný ovocný - tvarohový koláč, který si vychutnáte k kávě nebo čaji.
Ingredience
Těsto:
- 300 g mouka hladká speciální
- 100 g moučkový cukr
- 1 ks vanilkový cukr
- 1⁄2 balíčky prášek do pečiva
- 1 ks žloutek
- 200 g Olej
- 200 g Olej
Nádivka:
- 500 g Polotučný tvaroh
- 100 g moučkový cukr
- 1 Zlatý klas (prášek)
- 3 žloutek
- 4 vaječné bílky
- špetka soli
- ovoce
Nejnovější letáky
Postup
Ve mísce smícháme nejdříve suché ingredience - mouku, práškový a vanilkový cukr, prášek do pečiva.
Pak přidáme žloutek a máslo. Rukama vypracujeme nelepivé těsto, které rozdělíme na 2 části (větší a menší).
Dort necháme ztuhnout v lednici.
Mezitím si připravíme tvarohovou náplň.
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh.
V misce smícháme tvaroh, žloutky, Zlatý klas a cukry.
Nakonec přimícháme ušlehaný sníh z bílků.
Formu na pečení o průměru cca 28 cm vymažeme a vysypeme moukou.
Na spod struháme větší část těsta a prsty ho rovnoměrně rozprostřeme.
Na těsto položíme tvarohovou náplň, posypeme ji ovocem a na vrch nastrouháme menší část těsta.
Takto připravený struhovaný ovocný tvarohový koláč dáme péct do trouby na 180 stupňů na cca 60 minut.
Po upečení ho necháme dobře vychladnout a posypeme ho práškovým cukrem.