:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/bPC8juT5hGNWnnre37M_/926f50ed8efc520087545570f93196.jpeg "Koláč s mascarpone a ovocem")
Zdroj: FB: Varíme a pečieme - vaření a pečení
Koláč s mascarpone a ovocem
Tento sladký koláč s mascarpone a ovocem je skvělou volbou pro letní odpoledne. Je lehký, osvěžující a díky ovoci plný vitamínů. Můžete jej připravit s jakýmkoli ovocem, které máte právě po ruce, ale nejlépe chutná s jahodami nebo malinami.
Ingredience
Text o rozměrech 30x20cm:
- 4 ks vejce
- 4 pl hnědý cukr
- 2 pl olej
- 2 pl voda
- 20 g kakao
- 80 g mouka hladká speciální
- 1⁄2 ks prášek do pečiva
Krém:
- 500 g mascarpone
- 400 ml smetana ke šlehání
- 3 ks vanilkový cukr
Ovocná náplň:
- 500 g maliny
Čokoláda:
- 100 g čokoláda
- 100 ml smetana ke šlehání
Nejnovější letáky
Postup
Z bílků ušleháme sníh.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme olej, vodu, kakao. Promícháme dohromady.
Pak přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a jemně vmícháme sníh.
Pečeme ve formě vystlané pečícím papírem na 160°C přibližně 20 minut.
V míse vyšleháme mascarpone, šlehačku a cukr. Krém potřeme na korpus.
Maliny umyjeme a propícháme vidličkou, naneseme na krém po celém dortíku.
Čokoládu spolu se šlehačkou rozpustíme a zahřejeme, pak ji sundáme z plotny.
Zamícháme a vlijeme na koláč.
Vrch posypeme například kakaem a dozdobíme ovocím.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
