INZERCE

Zdroj: Pixabay: Mareefe

Jednoduchý salátový dresink s citronovým olivovým olejem

Tento dresink s citronovým olivovým olejem je můj oblíbený. Jeho příprava je snadná jako hračka a jeho svěží, pikantní chuť je neuvěřitelná!

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 12 šálek extra panenského olivového oleje Přidáno do
  • 14 šálek čerstvé citronové šťávy Přidáno do
  • 2 Hřebíček česnek, mletý Přidáno do
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice Přidáno do
  • 12 čajová lžička medu Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

15 min.
1. Krok

Začněte odšťavňováním citronů. Mějte na paměti, že velikost citronů se značně liší, takže na získání 1/4 šálku šťávy můžete potřebovat 1-3 citrony. Užitečným tipem je, že před krájením citronů je můžete povalit na pracovní desce, což vám umožní vymačkat více šťávy.

2. Krok

Poté rozdrťte stroužky česneku. V průběhu let jsem se naučil jeden šikovný trik: Stroužek česneku rozdrtíte stranou nože, což usnadní odstranění slupky.

3. Krok

Vezměte malou misku nebo skleněnou nádobu s víčkem (která je nejlepší pro pozdější protřepání dresinku) a přidejte 1/2 šálku olivového oleje, 1/4 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy, prolisovaný česnek, 1 lžičku dijonské hořčice a 1/2 lžičky medu. Podle chuti osolte a přidejte čerstvě mletý černý pepř.

4. Krok

Přísady šlehejte, dokud se důkladně nepromíchají. Pokud používáte sklenici, uzavřete ji víčkem a silně protřepejte. Další věc, kterou na tomto dresinku miluji, je, že si můžete upravit chuť podle svých představ. Chcete-li ji trochu sladší, přidejte trochu více medu; chcete-li ji pikantnější, vymačkejte do ní trochu více citronu. Ochutnejte a podle toho upravte.

5. Krok

Váš dresink s citronovým olivovým olejem je připraven k podávání! Pokapejte jím své oblíbené saláty nebo grilovanou zeleninu a vychutnejte si příval svěžích chutí. Dresink lze skladovat v chladničce až týden, takže neváhejte a připravte si ho více, než potřebujete.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty