:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xkZjGuRutM0NxOZ1Tq2V/c0f514ed5cab7c40dbd28b40518d91.jpeg "Domácí klasická sladká omáčka pro hot dogy")
Zdroj: Freepik
Domácí klasická sladká omáčka pro hot dogy
Tato domácí pochoutka pro párky v rohlíku je nezbytným kořením pro každý piknik nebo grilování. Tato sladká, pikantní a slaná pochoutka bude dokonalým doplňkem vašich párků v rohlíku, které se během chvilky změní z mdlých na gurmánské. Je také ideální pro každého, kdo rád konzervuje a zavařuje potraviny doma.
Ingredience
- 2 Středně velká cibule, jemně nakrájená
- 4 Středně velké okurky, jemně nakrájené
- 2 Středně velké zelené papriky zbavené semen a nakrájené nadrobno.
- 1 Středně velká červená paprika, zbavená semen a nakrájená nadrobno
- 2 lžíce Soli
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce hořčičných semínek
- 1 polévková lžíce Celerových semínek
- 1 čajová lžička Kurkumy
- 2 šálky bílého octa
Nejnovější letáky
Postup
Ve velké míse smíchejte nakrájenou cibuli, okurky a papriky. Zeleninovou směs posypte 2 lžícemi soli, přikryjte a nechte asi 2 hodiny stát při pokojové teplotě, aby se ze zeleniny vytáhla šťáva.
Po dvou hodinách zeleninu propláchněte v cedníku pod studenou vodou, abyste ji zbavili soli. Dobře ji slijte a vymačkejte z ní zbylou tekutinu.
Ve velkém hrnci smíchejte krystalový cukr, hořčičná semínka, celerová semínka, kurkumu a bílý ocet. Tuto směs přiveďte na mírném ohni k varu a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
Do hrnce přidejte okapanou zeleninu a přiveďte ji k varu. Snižte teplotu na minimum a nepřikryté vařte 10 minut.
Horkou pochoutku opatrně naberte do sterilizovaných sklenic a dbejte na to, abyste nechali asi půl centimetru od horního okraje. Ještě horké sklenice uzavřete.
Před uložením do chladničky nechte sklenice vychladnout na pokojovou teplotu. V lednici vydrží až 1 měsíc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
