:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xkZjGuRutM0NxOZ1Tq2V/c0f514ed5cab7c40dbd28b40518d91.jpeg "Domácí klasická sladká omáčka pro hot dogy")
Zdroj: Freepik
Domácí klasická sladká omáčka pro hot dogy
Tato domácí pochoutka pro párky v rohlíku je nezbytným kořením pro každý piknik nebo grilování. Tato sladká, pikantní a slaná pochoutka bude dokonalým doplňkem vašich párků v rohlíku, které se během chvilky změní z mdlých na gurmánské. Je také ideální pro každého, kdo rád konzervuje a zavařuje potraviny doma.
Ingredience
- 2 Středně velká cibule, jemně nakrájená
- 4 Středně velké okurky, jemně nakrájené
- 2 Středně velké zelené papriky zbavené semen a nakrájené nadrobno.
- 1 Středně velká červená paprika, zbavená semen a nakrájená nadrobno
- 2 lžíce Soli
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce hořčičných semínek
- 1 polévková lžíce Celerových semínek
- 1 čajová lžička Kurkumy
- 2 šálky bílého octa
Nejnovější letáky
Postup
Ve velké míse smíchejte nakrájenou cibuli, okurky a papriky. Zeleninovou směs posypte 2 lžícemi soli, přikryjte a nechte asi 2 hodiny stát při pokojové teplotě, aby se ze zeleniny vytáhla šťáva.
Po dvou hodinách zeleninu propláchněte v cedníku pod studenou vodou, abyste ji zbavili soli. Dobře ji slijte a vymačkejte z ní zbylou tekutinu.
Ve velkém hrnci smíchejte krystalový cukr, hořčičná semínka, celerová semínka, kurkumu a bílý ocet. Tuto směs přiveďte na mírném ohni k varu a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
Do hrnce přidejte okapanou zeleninu a přiveďte ji k varu. Snižte teplotu na minimum a nepřikryté vařte 10 minut.
Horkou pochoutku opatrně naberte do sterilizovaných sklenic a dbejte na to, abyste nechali asi půl centimetru od horního okraje. Ještě horké sklenice uzavřete.
Před uložením do chladničky nechte sklenice vychladnout na pokojovou teplotu. V lednici vydrží až 1 měsíc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hNOmMf4SbxEReBfuqBOx/0bc12b73f4366652f87b06c55ab6ba.jpeg "Náhled receptu Hovězí na slanině s hráškovou rýží")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Br5DU89gr_w-Zjrb4yKD/9cc166d72caab7bf09a781cbe44a33.jpeg "Náhled receptu Domácí rohlíky z droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/hjze7HPKA85c-RjSyUdU/aac9dc6a94249461e6774c47d72184.jpeg "Náhled receptu Hovězi na hrášku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ObqWhRC6OOi2rLNYqOOR/de5d252179e423f3b1459f13760073.png "Náhled receptu Rosenkohlový guláš")
