:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pQnLcD7xOBcUdt2zHQkW/da4a76b39dfe63a87db48304887f70.png "\"Černé zelí\" (kapusta) s bramborami recept")
Zdroj: Milica Stanic via Getty Images
"Černé zelí" (kapusta) s bramborami recept
Snadno připravitelný a zdravý pokrm, který je díky své vydatné chuti vhodný zejména v chladném období.Černé zelí je velmi podobné kapustě. Miluji kombinaci zemité chuti černého zelí a jednoduché přílohy v podobě brambor. Je chutné, výživné, zdravé a především se snadno připravuje na rodinný obědový stůl.
Ingredience
- 1 kg Černé nebo zelené zelí
- 800 g Brambory
- 2 Cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 Tablespoon olivový olej
- sůl a pepř
- Muškátový oříšek (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Postup při přípravě receptu na černou kapustu nebo zelíZačněte bramborami, protože ty se vaří nejdéle. Brambory důkladně omyjte a uvařte je ve velkém hrnci s osolenou vodou. Je důležité brambory neloupat, protože by ztratily svou chuť. Trvá asi 20-25 minut, než jsou uvařené.
Zatímco se brambory vaří, můžete připravit černé zelí. Je třeba ho důkladně omýt, zejména pokud pochází přímo ze zahrady. Doporučuji odstranit stonek a zelí nakrájet na větší kusy.
Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.
Jakmile cibule zprůsvitní, přidejte černé zelí. Dochuťte solí, pepřem a případně špetkou muškátového oříšku. Pokud zelí nesedí na pánvi rovnoměrně, počkejte chvíli, až se srazí, a pak můžete přidat zbytek zelí.
Zelí nechte 15-20 minut vařit v páře. Občas ho otočte, aby se uvařilo rovnoměrně.
Brambory jsou hotové, když je lze snadno propíchnout nožem. Slijte vodu a nechte brambory krátce spařit.
Černé zelí nebo kapustu a brambory podávejte společně. Vychutnejte si tento vydatný pokrm a jeho jednoduchou, ale lahodnou chuť. Celá rodina bude sytá a nadšená z této domácí kuchyně.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/COxrgQOEXRQX7_gn6dnK/945b05333593e73640c718a8d0a9fd.jpeg "Náhled receptu Krůtí s kukuřicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ht-KfTfUifJJPsS190bQ/3e02c172744b81d95a79af50e61c60.jpeg "Náhled receptu Čínské nudle jako od číňana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
