:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0KM85DVstWGztopRvPS5/90cb8d1157181db76ef0582f656be8.jpeg "Vařený sirup z bezových květů")
Vařený sirup z bezových květů
U nás doma jsou domácí sirupy hit celý rok. Na prvním místě je bezový a druhé místo sdílí mátový sirup spolu s lipovým, které připravuji stejným způsobem jako bezový. Zkuste to, sirup je osvěžující a pro letní dny jako stvořený. 🌞
Ingredience
- 44 Květy černého bezu
- 4 kg krystalový cukr
- 4 ks citron
- 400 gr kyselina citronová
- 6 l voda
Nejnovější letáky
Postup
Květy bezu vložíme do velkého hrnce. Citrony pořádně umyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme je k bezovým květům a zalijeme převařenou a vychladlou vodou. Zakryjeme pokličkou a necháme 24 hodin louhovat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0KM85DVstWGztopRvPS5/6cf5ba4412b6865128c088cfd6da29.jpeg "Vařený sirup z bezových květů - krok přípravy 1")
Následující den bazový louh přecedíme přes gázu/utěrku a baz s citrony pořádně vymačkáme. Do scezené bazové vody přidáme citronovou kyselinu a krystalový cukr.
Základní sirup přivedeme za stálého míchání na mírném ohni k varu a necháme ho vařit 10-15 minut. Ta úžasná vůně vám provoní celý byt.
Ještě horký sirup nalijeme do lahví, které uzavřeme, zabalíme do deky a necháme vychladnout. Z tohoto množství výjde asi 7 litrů sirupu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0KM85DVstWGztopRvPS5/b8e9ab760ad8cd0c536cf3e299dd1d.jpeg "Vařený sirup z bezových květů - krok přípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1nob6gr-WiKWKtMzNevZ/fecd30c454ff00a9609c0daa8ccd4d.jpeg "Náhled receptu Kuřecí čína")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/r6PgK3FgXPEP-bKybOJh/c6757cf608a4ca2ec061abdf8807bf.png "Náhled receptu Pravý ukrajinský šašlik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZEHCLwBVPcRZsKvtKkTY/f7e7b655a0b188581c83d5ae42dd73.jpg "Náhled receptu Třešňová buchta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eoIUfePIuDeDLE4tI6GA/c6bed67825732d6bdbd88a4044867b.jpeg "Náhled receptu Domácí krokety v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xVGCOL5Q4xHLx1wP-D-s/838a32555b7f7e51c89d42b75b5bc6.jpeg "Náhled receptu Křehké povidlové rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/OxXgfARQhE9tdpNaoEZ_/a0eb5fa4d28e2812df868f0c1ae485.png "Náhled receptu Pleskavica")
