:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0KM85DVstWGztopRvPS5/90cb8d1157181db76ef0582f656be8.jpeg "Vařený sirup z bezových květů")
Vařený sirup z bezových květů
U nás doma jsou domácí sirupy hit celý rok. Na prvním místě je bezový a druhé místo sdílí mátový sirup spolu s lipovým, které připravuji stejným způsobem jako bezový. Zkuste to, sirup je osvěžující a pro letní dny jako stvořený. 🌞
Ingredience
- 44 Květy černého bezu
- 4 kg krystalový cukr
- 4 ks citron
- 400 gr kyselina citronová
- 6 l voda
Nejnovější letáky
Postup
Květy bezu vložíme do velkého hrnce. Citrony pořádně umyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme je k bezovým květům a zalijeme převařenou a vychladlou vodou. Zakryjeme pokličkou a necháme 24 hodin louhovat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0KM85DVstWGztopRvPS5/6cf5ba4412b6865128c088cfd6da29.jpeg "Vařený sirup z bezových květů - krok přípravy 1")
Následující den bazový louh přecedíme přes gázu/utěrku a baz s citrony pořádně vymačkáme. Do scezené bazové vody přidáme citronovou kyselinu a krystalový cukr.
Základní sirup přivedeme za stálého míchání na mírném ohni k varu a necháme ho vařit 10-15 minut. Ta úžasná vůně vám provoní celý byt.
Ještě horký sirup nalijeme do lahví, které uzavřeme, zabalíme do deky a necháme vychladnout. Z tohoto množství výjde asi 7 litrů sirupu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0KM85DVstWGztopRvPS5/b8e9ab760ad8cd0c536cf3e299dd1d.jpeg "Vařený sirup z bezových květů - krok přípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
