INZERCE
Zdroj: FB: DOMÁCE- FAJNOVÉ JEDLÁ
Uzená polévka s kroupy
Krúpová polievka s údeným.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 1⁄2 hrnek krúpy
- 3 ks mrkev
- 1 ks Petržel
- 1 ks cibule
- 3 ks brambory
- 3 ks Uzený vepřový žebírek
- Kousek uzená slanina
- 2 ks bobkový list
- 4 ks celý černý pepř
- česnek
- Majoránka
- voda
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
90 min.
1. Krok
Očistíme veškerou zeleninu. Mrkev, petržel a brambory nakrájíme na malé kostky. Cibuli a česnek necháme celé.
2. Krok
Do velkého hrnce dáme žebírka, slaninu a nakrájenou zeleninu. Přidáme cibuli a česnek.
3. Krok
Do hrnce dáme bobkový list, celé černé koření. Přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni hodinu, aby bylo maso i zelenina dostatečně uvařené.
4. Krok
Vyzkoušíme polévku a podle potřeby ji dosolíme. Vybereme kousky masa a slaniny a přidáme do polévky kroupy. Uvaříme do měkka.
5. Krok
Polévku vypneme a můžeme podávat. Podle chuti můžeme přidat obrácené maso a na talíři polévku posypat čerstvou nasekanou majoránkou.