INZERCE

Srbské žebírko s lečem

Srbské žebírko s lečem je tradiční srbské jídlo, které kombinuje chutné grilované vepřové žebírko s bohatým domácím lečem. Příprava je trochu časově náročná, ale výsledek stojí za to!

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 112 kg vepřové žebírko Přidáno do
  • 1 lžička soli Přidáno do
  • 1 lžička pepře Přidáno do
  • 1 Lžíce mletého kmínu Přidáno do
  • 4 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 1 paprika Přidáno do
  • 2 rajčata Přidáno do
  • 500 g mražených fazolí Přidáno do
  • 2 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 1 l vody Přidáno do
INZERCE

Postup

160 min.
1. Krok

Žebírko omyjeme, osušíme a natřeme kořením (sůl, pepř, sladká paprika, mletý kmín) a necháme odležet asi hodinu.

2. Krok

Mezitím na olivovém oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, dozlatova orestujeme a přidáme nakrájená rajčata, papriku a prolisovaný česnek.

3. Krok

Přidáme fazole a zalijeme vodou. Přidáme sůl a pepř podle chuti. Vaříme asi hodinu.

4. Krok

Žebírko rozdělíme na menší kousky a grilujeme na grilovací pánvi z obou stran dozlatova.

5. Krok

Podáváme s připraveným lečem.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty