:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/kNLI8OxYQbU536uSLv6A/b158b2fbae57d79e8bbdc4c95f2d10.jpeg "Špagety pomodoro")
Špagety pomodoro
Pomodoro špagety jsou klasické italské jídlo s jednoduchou, ale lahodnou omáčkou na bázi rajčat.
Ingredience
- 400 g špaget
- 4 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 800 g konzervovaných celých rajčat nebo středených rajčat
- 1 hrst čerstvého bazalky
- Sůl čerstvě mletý černý pepř
- Parmezán nebo pecorino sýr
Nejnovější letáky
Výživové hodnoty a cena
Postup
Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte špagety podle pokynů na obalu, dokud nebudou al dente. Poté je sceďte a odložte stranou, ale ponechte asi 1 šálek vody z těstovin.
Mezitím připravte pomodoro omáčku. V pánvi na středním ohni rozpalte olivový olej. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a smažte 3-4 minuty, dokud nezměknou, ale nezhnědnou.
Přidejte konzervovaná rajčata do pánve s cibulí a česnekem. Pokud používáte celá rajčata, rozmačkejte je lžící, aby se uvolnila šťáva. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Omáčku vařte na mírném ohni přibližně 20 minut, až zhoustne a získá bohatou chuť. Občas promíchejte.
Během posledních pár minut vaření omáčky přidejte čerstvé trhané listy bazalky. Pro ještě bohatší chuť můžete přidat také trochu másla (volitelně).
Přidejte špagety do pánve s omáčkou a promíchejte, aby byly těstoviny kompletně pokryté omáčkou. Přidejte trochu vody z těstovin, pokud je omáčka příliš hustá.
Podávejte špagety pomodoro ihned, posypané nastrouhaným parmezánem nebo pecorino sýrem, pokud chcete. Doporučujeme podávat s čerstvým chlebem pro extra požitek.
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
KuchtickaŠpagety pomodoro
Pomodoro špagety jsou klasické italské jídlo s jednoduchou, ale lahodnou omáčkou na bázi rajčat.
Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte špagety podle pokynů na obalu, dokud nebudou al dente. Poté je sceďte a odložte stranou, ale ponechte asi 1 šálek vody z těstovin.
Mezitím připravte pomodoro omáčku. V pánvi na středním ohni rozpalte olivový olej. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a smažte 3-4 minuty, dokud nezměknou, ale nezhnědnou.
Přidejte konzervovaná rajčata do pánve s cibulí a česnekem. Pokud používáte celá rajčata, rozmačkejte je lžící, aby se uvolnila šťáva. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Omáčku vařte na mírném ohni přibližně 20 minut, až zhoustne a získá bohatou chuť. Občas promíchejte.
Během posledních pár minut vaření omáčky přidejte čerstvé trhané listy bazalky. Pro ještě bohatší chuť můžete přidat také trochu másla (volitelně).
Přidejte špagety do pánve s omáčkou a promíchejte, aby byly těstoviny kompletně pokryté omáčkou. Přidejte trochu vody z těstovin, pokud je omáčka příliš hustá.
Podávejte špagety pomodoro ihned, posypané nastrouhaným parmezánem nebo pecorino sýrem, pokud chcete. Doporučujeme podávat s čerstvým chlebem pro extra požitek.
Jak jste tento recept připravili?