:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/uj2zx2DdqMdNawWT9sjs/ae5523ada587c279afb8e0e9437eb8.jpeg "Polévka z čerstvého špenátu")
Zdroj: Pixabay
Polévka z čerstvého špenátu
Špenátová polévka je osvěžující a zdravá volba pro všechny, kteří milují čerstvá a výživná jídla. Tento recept využívá čerstvý špenát, který je bohatý na vitamíny a minerály.
Ingredience
- 500 g čerstvý špenát
- 1 cibule
- 2 stroužky Česnek
- 1 brambory
- 4 šálky zeleninový vývar
- 1 šálek smetana na vaření
- 2 pl olivového oleje
- sůl
Nejnovější letáky
Postup
Opláchněte čerstvý špenát pod studenou vodou a nechte ho okapat. Odstraňte hrubé stonky ze špenátu a nakrájejte listy na menší kousky.
V hrnci zahřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a opečte je dozlatova.
Přidejte nakrájený brambor a smíchejte ho s cibulí a česnekem asi 2 minuty. Přidejte nakrájený špenát a míchejte, dokud se nezmenší a nezhnědne. Snížte teplotu a přidejte zeleninový vývar.
Vařte polévku asi 15-20 minut, dokud brambory nezměknou. Poté pomocí ponorného mixéru rozmixujte polévku, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
Vraťte polévku na sporák a přidejte smetanu. Společně už jen v rychlosti provařte asi 5 minut. Nakonec dochuťte solí podle chuti.
Sdílejte recept s ostatními
Reels
NovéNejnovější recepty
Nejnovější recepty
Reels
NovéOblíbené recepty
Hlavní kategorie
lucia.priedhorskaPolévka z čerstvého špenátu
Špenátová polévka je osvěžující a zdravá volba pro všechny, kteří milují čerstvá a výživná jídla. Tento recept využívá čerstvý špenát, který je bohatý na vitamíny a minerály.
Opláchněte čerstvý špenát pod studenou vodou a nechte ho okapat. Odstraňte hrubé stonky ze špenátu a nakrájejte listy na menší kousky.
V hrnci zahřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a opečte je dozlatova.
Přidejte nakrájený brambor a smíchejte ho s cibulí a česnekem asi 2 minuty. Přidejte nakrájený špenát a míchejte, dokud se nezmenší a nezhnědne. Snížte teplotu a přidejte zeleninový vývar.
Vařte polévku asi 15-20 minut, dokud brambory nezměknou. Poté pomocí ponorného mixéru rozmixujte polévku, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
Vraťte polévku na sporák a přidejte smetanu. Společně už jen v rychlosti provařte asi 5 minut. Nakonec dochuťte solí podle chuti.
Jak jste tento recept připravili?